地元のシェフ、パスタメーカー、そしてエノガストロノミア・スペシャリスト・ツアー・リーダーの資格を持ち、フォーブスUSAやシドニー・モーニング・ヘラルドにボローニャで人気のフードツアーのひとつを作ったことで紹介されています。 ミシュランの星を獲得したアメリゴをはじめ、ボローニャやモデナ各地のキッチンで働いたり、エミリア・ロマーニャ州のDOPやIGP製品に特化した認定資格を取得したり、ボローニャ大学で美食学を学んだり（推定1088年 ） 。 2名以上での完全プライベート体験です。グループでの混み合いはなく、ご家族やご友人同士でのご利用となります。 体験の随所で、料理や文化、伝統にまつわるストーリーを共有し、ボローニャの食文化をより深く理解しています。 ピニョレットまたはランブルスコに地元産のサルミとチーズ、パルミジャーノ・レッジャーノDOPに25 - 熟成のモデナの伝統バルサミコ酢、新鮮な手作りのトルテッリーニとタリアテッレ・アル・ラグーにミシュランに名を連ねるレストラン、サンジョヴェーゼ・ディ・ロマーニャのジェラートとアマロで最高のひとときを。 ベジタリアンとグルテンフリーを選べる。
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人気：今後52回の催行のうち13回はすでに満席です。
Viator上の催行会社の最新スケジュールより（11月11日確認）。
歴史的な市内中心部やその先にある様々な試飲会に行きます。
Viatorの478件のツアーをExcurgoが比較（毎日更新）。
予約後の変更・取り消しは一切できません。 キャンセルされた場合、返金はできません。
| ツアー | 所要時間 | 評価 | 料金 | |
|---|---|---|---|---|
 ボローニャの奥深さ：プライベートシェフのエノガストロノミア体験 | 4 時間 | — | $164 | |
 ボローニャ料理ツアーと地元シェフによるエノガストロノミア体験 | 3h 40分 | 4.9 (93) | $108 | 見る |
 パルミジャーノ＆バルサミコの匠：徹底的なプライベートツアーとテイスティング | 4h 30分 | 5.0 (98) | $166 | 見る |
 ボローニャフード＆マーケットツアー（郷土料理、パスタ、ワインなど） | 2h–3h 30分 | 4.9 (1,854) | $69 | 見る |
 ボローニャ食体験：工場見学＆ランチ By イタリア語 Days | 9 時間 | 5.0 (1,342) | $182 | 見る |
 ボローニャフードツアー：地元の名物料理、パスタ、ワイン＆ジェラートを味わう | 3 時間 | 4.9 (1,322) | $90 | 見る |
 ボローニャローカルパスタ料理教室、ラグ、スプリッツ、ワイン＆ジェラート | 3 時間 | 5.0 (1,250) | $67 | 見る |
