ボローニャ食体験:工場見学&ランチ By イタリア語 Days





説明
重要! ホテルピックアップなし 集合場所。午前7時ボローニャの鉄道駅近くのセッテンブレ広場XX 3 含まれるもの ― -工場/生産現場ツアー –ボローニャ中心部で午前7時にピックアップ(後のピックアップ不可) –英語ガイド付きガイドツアー ・快適なミニバンやミニバスでの移動 -全商品のジェネローズテイスティング、ワイン&コーヒー付き朝食、イタリア語風ランチ付き ・食事の必要条件(ベジタリアン、グルテン、乳糖不使用メニューあり)を3日前までにお知らせください そうしないと、ケータリングができません。 ボローニャ以外からご参加のお客様は、車でお越しの場合、別の集合場所を手配するためにご連絡いただけます。
ツアーオプション
旅程
この素晴らしい旅は、ボローニャで早朝(午前 7 時頃)にピックアップされ、専用ミニバンまたはミニバスでモデナとボローニャの間の田舎に向かいます。なぜそんなに早いのか?パルミジャーノ レッジャーノは待ってくれません!早朝にしか作られないので、できるだけ早く行動を起こしていただきたいのです! チーズ職人がすべての製造工程を目の当たりにすることができます。クリーミーなカードに触れ、調理されたチーズを味わい、倉庫で何千ものチーズが少なくとも 12 か月間パルミジャーノ レッジャーノとして「洗礼」を受けるのを待っているのを見て、本当に驚かされることでしょう。試食の時間です。何を期待していましたか?若いチーズか熟成したチーズか、クリーミーなチーズかサクサクしたチーズか、繊細なチーズか濃厚なチーズか。2 つの異なる熟成期間のサンプルのどちらがお好みか決めてもいいし、両方を好きになることもできます!
3 番目で最後の素晴らしい出会いは、肉です (しゃれです)。プロシュート ファクトリー モンテヴェッキオの製品は、その芳醇な香り、バターのような食感、繊細な風味であなたの味覚を魅了します。厳格な規制、長い熟成プロセス、そして 2 つの材料だけをユニークな特徴を持つ典型的な製品に変えるために必要な多大な注意について学びます。 地元の他のシャルキュトリーやランブルスコのグラスとともに、その健康的で本物の味を味わい、その後、本格的なランチをいただきます。
エミリア ロマーニャのもう一つの逸品、モデナの伝統的なバルサミコ酢があなたを待っています。地元のサラミ、モルタデッラ、自家製パン、ケーキ、ランブルスコ ワイン、コーヒーを揃えた「チャンピオンの朝食」の後は、香り、味、忍耐、そして今までに体験したことのない家族の伝統の魔法の世界へとあなたをお連れします。たくさんの静かな樽に囲まれた熟成室で、この複雑でユニークで魅力的な製品の秘密が明かされます。
ハイライト
含まれるもの
旅行者の評価
重要情報
- 近くに公共交通機関があります
- あらゆる体力レベルの方に適しています
- 快適な靴がお勧めです
- 私たちが使用するミニバン/ミニバスは、各ツアーの前後に法律で義務付けられているように消毒されています
- 発熱、咳、倦怠感などの症状がある場合は、ツアーにご参加いただけません。ツアー前またはツアー中に体調がすぐれない場合は、すぐにご連絡ください。
レビュー(1,283)
Excellent in every way! Visited 3 places over the day. Our guide, Julia, was the best. She was very knowledgeable of each stop and made the entire day so fun. The group was a good size, not too big which I think helped too. The pickup and drop off location was in the main piazza so easy for everyone to get to. It seems pricey, but is worth every penny. You won’t regret it.
Great tour and guide, very well organized! Meals were phenomenal. Not touristy!
A perfect day! Read all the reviews. Everybody loves this tour. Learn about parmigiana cheese, balsamic vinegar & prosciutto. Plus breakfast & a lunchtime feast. So much fun. So much food.
This was a fun and interesting day. Any foodie will love seeing the factories and hearing about the process. I was surprised by the amount of food we were served! Two meals, although the first one was considered more of a tasting, followed by a full lunch coming about an hour later, and both were PLENTIFUL! Food and drinks galore! The tour guides were friendly, knowledgeable, and extremely hospitable. We were well looked after and well provided for. I recommend this tour.
Tour itself was great - seeing the parmigiano, balsamic & prosciutto factories, learning every step of production was amazing. Our guide was so informative. This tour could have ended 1.5-2 hours earlier though… the lunch served was wonderful if not a bit long. But after lunch, there was zero movement to start the drive back to Bologna. We were just “hanging” in the restaurant while the staff dj’d poured drinks, sang, served espresso. All sound wonderful, but when your tour starts at 7am, when you’re just stuck in a restaurant waiting to be driven home for 1.5 hours and having to ask when we get to go - it’s tiring. Also, no AC in the tour bus - in 37 degrees weather that was stifling. Overall a very good tour - I’d just suggest to the tour company to let ppl get back to their holiday in Bologna rather than holding on to them for so long extra.
Great learning experience if you want to explore the food industry and how many loved products (parmigiano, prosciutto and balsamic vinegar) are produced the traditional way. You will learn a lot from the guide throughout the tour and end it with a beautiful lunch. I would come again for the lasagna! Serena and the team were super helpful
We had Roberta driving and supporting and Julia giving information. They were an amazing pair, Julia was knowledgeable and had great energy, we loved seeing the Parmeggiano being made, the balsamic and prosciutto. The breakfast and lunch were delicious and well surpassed our expectations plus all the different wines. We had a wonderful day trip and highly recommend this tour and thank Julia and Roberta for the fun, their enthusiasm and interesting information.
It was a lovely day for our whole family. We liked all 3 factories and the provided food was great and enough as well. Our guide, the whole atmosphere of the tour and the organizer team was great!!!
Great tour. Was the perfect way to send a day near Bologna. Loved the stops and the lunch, lots of food and wine.
Amazing hosts, great food, wonderful wines, exceptional day The tours were well explained. The breakfast and lunch out of this world.



