お腹を空かせるワット・ヒンフードツアー 15品以上試食付き

Hua Hinの王室の遺産、風通しの良い海岸のルーツ、そして賑やかな市場は、食いしん坊にとっての食の震源地となっています。 ほとんどの観光客がホテルのプールで日焼けを楽しんでいる間、私たちはあなたの味覚を踊らせるようなランチのごちそうへご案内します。

旧市街の中心にあるクロックタワーで、本格的な食事の一日をスタートさせましょう。 私たちは、砕いたホワイトペッパーを効かせた滑らかでじっくり煮込んだお粥を、カリカリの中国語クルーラーをトッピングして提供し、伝統的なタイコーヒーと一緒に楽しむことから始めます。 この日々の儀式は、ジェアンが愛情を込めて運営する30年来の聖域で、何世代もの地元の人々を養ってきた。 そこから、私たちはジュージューと煙る香りに導かれ、アンクルテのカートで完璧にキャラメリゼされた伝説的な炭火焼き豚串を味わいます。

次に、風味爆弾としても知られるミアンカムを求めて活気ある日市場に繰り出します。 野生のベテル葉に包まれたこの一口は、トーストしたココナッツ、ライム、乾燥エビの神聖でない融合であり、舌のすべての感覚受容体を刺激します。 道中、タイ料理の背骨をなすペースト状のカレーペーストを見るために市場の露店を抜けていきます。 それから、濃厚な五香の濃いスープに浸したピリ辛の巻いた米麺スープを、家族経営の店で堪能してください。 サプライズを全て台無しにしたくはありませんが、この15品以上のテイスティングマラソンは、本物のหัวหินの食文化への究極の入門コースです。

伝説的な家族の屋台が60年以上も占めている同じ角で、黄金色で危険なほど中毒性のある揚げパイナップルをゲットしてください。 次は手で絞った豚肉の餃子で、それはかつてラーマ9世が海辺の宮殿で召し上がったほど贅沢なものでした。 パッケーフレークを知っていますか？ もう一度考えなさい。 ドライエイジのタイ和牛を、パンチの効いたホーリーバジルとピリ辛の地元唐辛子でフラッシュフライします。 そして食の冒険家の方には、ユニークなものに飛び込んでみてください。土の香りのするしいたけと、もちもちのクラゲケーキです。 冷たいローズヒップジュースで流し込んでください。トロピカルな暑さからの涼やかで花のような安らぎです。

伝統的な木造家屋と、時間が止まったかのような静かな海辺の小道が広がる、華欣の元々の漁村であるサモリアンコミュニティをゆっくりと散策してみましょう。 桟橋で、私たちは愛されているイサーンのキッチンに錨を下ろし、爽やかなタイのスイカサラダ、ベテル葉で焼いたスモーキーな発酵豚肉、そして中華鍋で焦がしたシーフード鍋を楽しみます。 食後の締めくくりに、氷のココナッツミルクに浮かべられたルビー色のスイカトウの入ったボウルに浸ってみてください。 自分でこれらの場所を回ってみることもできますが、地元のホストが案内してくれないと、これらの名所を見つけるのは難しいでしょう。 時計台に戻ってきて—お腹いっぱいで、午後の昼寝と夕日のビーチ散歩に十分な時間がある。