ファビュリスト・フードツアー

ポルトの伝説的な機関で、市内で最も有名なフィンガーフード「カチョリーニョ」を試すファビュリスト・フーディーの旅を始めます。 新鮮なソーセージ、とろけるチーズ、そしてピリ辛ソースのブラシがたっぷり詰まった、このアイコニックでカリッとしたトーストパンを、冷たい地元のフィノと完璧にペアリングして味わうことができます。 このシンプルなお菓子が、なぜ国際的な料理の賞賛を集めているのか、その理由をご覧ください。

ポルトガルのどの都市でも、コーヒーブレイクはポルトガル語のフードツアーでは単に必須です。 コーヒーを飲むという伝統の他に、エスプレッソやジュースに合う甘いものやしょっぱい焼き菓子もあります。

新しく改装されたメルカド・ド・ボルハンでは、地元の貿易の活気ある中心部に浸っています。 にぎやかな市場の屋台を散策した後は、甘いポルトガル語のギンジーニャ・リキュールをチョコレートカップに入れていただく伝統的なショットで、甘党をおもてなしします。

サンタカタリーナ通りを歩いていくと、地元の食文化が街の中心に深く織り込まれている印象的な歴史的建造物を通ります。 私たちは、ポルトで最も有名なサンドイッチであるビファナの揺るぎない本場を、究極のフードツアーの締めくくりとします。 秘密のピリピリソースのビールでじっくり煮込まれた、柔らかく薄切りの豚肉を、ふんわりとした新鮮なパンロールに挟んで提供します。伝統的なタスカでよく楽しまれます。 日曜日はこの商品はセイボリーパティまたはペイストリーデザートに代わります。

私たちは100年続く伝統的な食料品店を訪れ、タイムスリップするような趣のある小さな通りを歩きます。 歴史的な木製の棚、芳醇なバカリャウ（タラ）、地元の吊り干し肉に囲まれ、本格的な試食体験にご参加いただきます。 北ポルトガルの豊かな農業遺産を紹介する、厳選された地域ポルトガル語ガルチーズ、エンシード（燻製肉）、高級地元のワインを試食します。 日曜日は、従来の角の店ではなく、テイスティングルームになります。