フィレンツェ産：バルサミコ酢、パルミジャーノ・レッジャーノ、生ハム
説明
フィレンツェからエミリア・ロマーニャ地方を終日、英語を話す運転手の案内で回ります。 驚きのDOP製品「Prosciutto crudo di Parma」をご覧ください。 伝統と今もなお手作業によるパルミジャーノ・レッジャーノ作りを賞賛。 非常に伝統的な酢セラーで本物のアセトバルサミコ・ディ・モデナを作る方法を学ぶ。
ツアーオプション
旅程
08:00AM: 英語を話すドライバーに会い、ツアーを始めましょう
10:00AM : ここではパルマの生ハム・クルードについて学びます。 生ハム・ディ・パルマは世界中で有名で、栄養学的特殊性（原材料は豚肉と塩のみで添加物や保存料は使用していない）だけでなく、オリジナルのみのブランドである「クラウン」も際立っている。 大重量の太もものみを使用しています。 加工時に少量の塩を加えるためスイートハムとも呼ばれる。 塩漬けは寒い部屋での短期間の休憩の後、豚からとったスーニャの名を取った貴重な脂肪をまぶす。
12 : 45PM : 地元のパルミジャーノ・レッジャーノで1,5時間ツアー。 地元の酪農ではパルメザンの生産に関するすべての秘密を学び、最後にテイスティングで12ヶ月、24ヶ月、36ヶ月のパルメザンの違いを味わうことができます。 軽い昼食とパルミジャーノ・レッジャーノツアーをお楽しみいただきます。 ブリーチ、サラミ、調理済みハム、トリュフハムなど、生ハムと調理済みハムの幅広い商品を味わうことができます。
3:00PM : モデナに到着し、1,5時間のアセトバルサミコツアーを発見する機会があります： イタリア語アセタイアは、長年にわたって培った洗練された知識の結晶である、限定された高品質の製品を提供しています。 モデナの伝統的なバルサミコ酢は、土地を耕すことへの献身、知識の伝達、伝統の維持といった重要な価値を体現しており、常にモデナの文化を特徴づけてきました。
午後6時15分、 フィレンツェに戻る
ハイライト
含まれるもの
集合場所と時間
プライベートツアーのため、ピックアップはクライアントから提供された住所で行います。 歩行者専用エリアを除き、フィレンツェ市内であればどこでも構いません。
旅行者の評価
重要情報
- 幼児や小さなお子様は乳母車やベビーカーに乗せることができます
- 近くに公共交通機関があります
- 幼児は大人の膝の上に座る必要があります
- あらゆる体力レベルの方に適しています
- 1回の予約につき最大8名まで
レビュー(3)
This was a wonderful tour with a great guide. Interest and informative. We enjoyed spending time in the countryside. If we could, we would give it more stars!
Thank you for your wonderful review. We are delighted to hear that you enjoyed the tour and found it both interesting and informative. Spending time in the beautiful Italian countryside is always a special experience, and we are glad that it became such a memorable part of your day. Your kind words about the guide mean a great deal to us, and we will be sure to share your feedback with them. Thank you for traveling with us. Knowing that you would give the experience even more stars is the highest compliment we could receive, and we hope to welcome you back to Italy again soon.
We had a wonderful day with our excellent driver Mike. We had the best prosciutto, ate a delicious lunch featuring Parmigaino Reggiano and ended the tour in Modena for aceto balsamico. Would definitely recommend to all foodies!
Thank you for your lovely review! We are delighted that you enjoyed such a flavorful day discovering some of the finest specialties of the region. Mike will be very happy to know he contributed to making the experience so enjoyable. We truly appreciate your recommendation and hope to welcome you again for more unforgettable food experiences in Italy.
This all day tour gives guests a chance to experience the creation of three of Parma’s most famous commodities: prosciutto, parmesano reggiano, and black gold or Balsamic Vinegar. The tour is comfortable, with minimal walking. The tours at each location are interesting and steeped in the history of each item. We were fortunate to have Sal as your driver. He was wonderful, explaining points as we drove from Florence to different destinations. He introduced us to a wonderful coffee shop and took care of us every step of the way. I would highly recommend this tour!
Thank you so much for your detailed and kind review! We’re delighted to hear you enjoyed exploring Parma’s famous specialties and found the tours both interesting and informative. Sal will be thrilled to know his care and insights made your journey even more enjoyable. We truly appreciate your recommendation and hope to welcome you again for another fantastic experience!
