サイゴングルメライドストリートイーツとバイクで行くシティツアー

ツアーガイドとドライバーがホテルのロビーでお待ちしております。 スクーターに後ろから座った状態で安全に乗れる方法や必要なことを簡単に説明します。 しっかりつかまって、私たちと一緒にエキサイティングな冒険を始めよう！ このフードツアーでは、現地の話や食のストーリーをチャットで共有し、人々の生活やサイゴンだけでなくベトナム全体の郷土料理についてより深く理解することができます。

エキサイティングな乗車の後、最初の停留所は、3区の居心地の良い地元の飲食店に案内され、そこでブンボーフエの一杯を味わうことになります。 レモングラス、牛骨、パイナップル、エビペーストでじっくり煮込んだ濃厚で香ばしい出汁が特徴の中部ベトナム名物で、深みのあるほんのりスパイシーな味わいです。 カニのソーセージ、やわらかい牛肉のブリスケット、新鮮なハーブをトッピングし、一口食べるごとに香ばしさ、スパイシーさ、香りのバランスが絶妙で、スプーン1杯目から味覚が目覚めること間違いなし。

2つ目の10区では、甘みと香ばしみが絶妙にブレンドされたベトナムのストリートデザート「Chuối nướng」を紹介。 完璧に焼き上げたバナナをもち米で包み、コクのあるクリーミーなココナッツミルクソースをトッピング。 完熟バナナ、もち米、ココナッツミルク、タピオカ、きな粉ごまなどを使用し、食感と香りが絶妙に混ざり合う一品。 世界のトップストリートフードの一つとして広く祝われており、ベトナム料理の本質を完璧に捉えた、ぜひ味わっていただきたいご褒美です。

チクアンドゥック記念塔の1日ツアーでホーチミンの歴史と美しさを探索しましょう。 この象徴的なモニュメントの背景にある物語を発見し、ユニークな視点からサイゴンの素晴らしい景色を眺めましょう。

次に、活気あるグエンティエントゥアット界隈に向かいます。サイゴンのストリートライフの真の精神を捉えた活気あるローカルエリアです。 ここでは、米粉、卵、ココナッツミルク、ターメリックで作る、エビ、豚肉、もやし、緑豆がたっぷり入ったミニクリスピーのパンケーキ「バインホート」を堪能します。 特に新緑に包まれ、コクのある魚醤に浸されると、一口ごとに風味がはじける。 マスタードグリーン、レタス、タイバジル、パープルミント、アンバレラリーフなど、食感と味わいの調和が絶妙。 また、春雨、ライスペーパー、グリーンバナナ、スターフルーツ、そしてそれらすべてを結びつける甘いパイナップルフィッシュソースと一緒に提供される、スモーキーで香り高いお気に入りのベテルの葉で包んだBBQビーフも試せます。