地元シェフが作る二条市場の新鮮な水揚げを味わう

【ガイドと会う－札幌】 ホテルのロビー（JR札幌駅、大通公園、すすきの周辺）またはJR札幌駅にて、フレンドリーガイドと直接待ち合わせ。 そこから活気ある二条市場へ、没入型の旅に出ましょう。 （市場までの交通費は含まれておりませんのでご注意ください）

【二条市場を探索】 二条市場の賑わいに浸ろう！ 新鮮な魚介類や旬の野菜、地元の美味しさが詰まった活気ある市場店を散策。 知識豊富なガイドが地元の農産物に関する洞察を提供し、料理の冒険に最適な食材の選択を支援します。 五感をフルに引き込み、本当のローカルのように市場を体験してください。

【レストランへの旅】 市場見学の後は、都会にひっそりと佇む魅力的なレストランへ。 くつろぎのひとときをお楽しみいただき、その先にある料理体験をご期待ください。

【料理体験 – カンティーヌSEL】 忘れられない料理の旅へ、お口直しの準備を！ 居心地のよい魅力的なキッチンで、熟練のフランス語シェフが厳選した食材を美しくマルチコース料理に変えます。 メニューは、アミューズブーシュ、オードブル、さっぱりサラダ、食欲をそそるメインコース。 選んだ食材が料理の芸術作品になる様子を、シェフの芸術性を目の当たりにしてください。 マーケットで見つけた食材が全て料理に使われなくても、その日の最高の地元食材を使ったシェフの最高峰の創作料理を楽しむことができます。 【料理を味わう】 フランスのプロの技術で仕込まれた北海道の食材の味と食感を存分に堪能しながら、インスピレーションを得た料理を堪能しよう。 これは単なる食事ではありません。没入型の参加型料理体験です。

【ホテルに戻る】 満足のいく思い出に残る料理の旅の後は、ガイドがホテルやJR札幌駅までお連れし、ツアーの締めくくりとなります。