サンノゼ・デル・カボ・フード＆マーケットツアー

食の旅の幕開けに、新鮮な果物、ハーブ、花から作られた伝統的なメキシコの飲み物、アグアス・フレスカを水と甘みをブレンドしてリフレッシュしましょう。 ピリッとしたハイビスカス（ジャマイカ）から甘くて涼しげなホルチャータまで、味わい深い冒険の始まりにぴったりのドリンクです！

この店では、優しい鶏肉や牛肉を詰めたコーントルティーヤを、濃厚でビロードのようなモグラソースで絞りこんだ、メキシコで愛されているエンチラーダス・デ・モグラを堪能します。 唐辛子、チョコレート、スパイスを完璧にブレンドしたこのソースは、深く複雑な風味を加え、香ばしいフィリングと見事に調和します。 フレッシュチーズ、玉ねぎ、ゴマをトッピングし、一口一口がメキシコの伝統の味！

途中、ハリスコ州の濃厚でじっくり煮込んだビリアに飛び込みます。 柔らかくマリネされた肉と唐辛子とスパイスのブレンドで作られたビリアは、大胆で香ばしい風味で称賛されている。 新玉ねぎ、パクチー、ライムの絞り汁など、メキシコの伝統の味を存分に味わえる一品です。

この停留所では、活気に満ちた地元の市場を探索し、メキシコ料理の中心を形成する新鮮な食材を直接ご覧いただけます。 多彩な野菜やエキゾチックなフルーツ、ドライで新鮮な唐辛子の見事な盛りだくさんでカラフルな屋台を散策。 また、地元の人々が目の前で新鮮なトルティーヤを圧搾して調理するので、伝統的なトルティーヤ作りの過程を目撃する機会もあります。

この停留所では、伝統的なメキシコの屋台料理を引き立てる美味しいデュオ、カルニタスをトッピングしたソペスをお楽しみいただきます。 ソペスは、手搾りの厚手のコーンケーキに、ほんのりパリッとした食感のフライドビーンズ、フレッシュレタス、粉チーズを重ねたもの。 ジューシーでやわらかいカルニタスがトッピングされています。 一口食べるごとに食感が絶妙にブレンドされ、濃厚で本格的な味わいを楽しめます！

この停留所では、メキシコを代表する料理、タコスを堪能します。 やわらかいコーントルティーヤに、グリルステーキからじっくり焼いたカルニタ、スパイシーなチョリソーまで、さまざまな香ばしい肉がたっぷり入り、新玉ねぎ、パクチー、ライムの絞り汁がトッピングされています。 一口一口メキシコの本当の味！

この停留所では、新鮮なフルーツ、クリーミーなミルク、さらにはチョコレートでできた爽やかなメキシコのアイスポップ、パレタを堪能します。 マンゴー、ストロベリー、ココナッツなど、さまざまなフレーバーが揃うので、一口食べるごとにクールで甘い味わいになり、ツアーの締めくくりにぴったりのフレーバーが一気に広がります！