カルタヘナ料理プライベートツアー： 地元の味&隠れた逸品

旅はゲッセマニの中心部にある活気あるトリニダード広場から始まります。 壁画、音楽、歴史で埋め尽くされたカラフルな街並みを歩きながら、ガイドがアフリカ、先住民、スペインの影響が形作るカルタヘナの豊かな食の遺産を紹介します。

クリスチャン・セプルヴェーダが経営するこの愛すべき七卓の逸品に足を踏み入れてください。伝統がスプーン一杯で提供されます。 シヌ地方のクリーミーな山芋とチーズのスープ、モテ・デ・ケソを、コロンビア沿岸の食卓に欠かせないココナッツライスと合わせてみてください。

次に、地元の家庭で休日に好まれる、甘辛いソースに漬け込んだスロー調理の牛肉料理、ポスタ・カルタジェネーラの大胆な再解釈をお楽しみください。 カリブ料理の革新を祝う空間で、伝統の味とモダンなプレゼンテーションを融合させたストップ。

美しく復元されたコロニアル様式の建物内に建つレベリオンは、コロンビアの多様な海岸への料理の賛辞です。 ここでは、伝統的な沿岸料理のエッセンスと現代的な雰囲気が融合したクリエイティブな料理を味わうことができます。

カルタヘナの歴史あるPortal de los dulces（ポルタル・デ・ロス・ドゥルセス）では、コカダなどの甘い香りが楽しめます。 これらの伝統的なココナッツベースの菓子は、風味豊かな旅の締めくくりに最適です。 この象徴的なスポットで、ひととき、舌鼓を打ち、買い物をし、魅力に浸ってみては。