カルタヘナで地元の食通とストリートフードツアー

カルタヘナの中国語料理遺産 : 待ち合わせ場所は、市内で最も古い、そして唯一3世代にわたって経営されている中国語料理店「ロンチェリア・ポロ・ノルテ 」 。 ここでは、カルタヘナの料理に与えた中国語の影響について学びます。 その後、市内で最も重要な広場とされるボリバル広場の前を通過します。

地元のフルーツを味わう ― 新鮮なトロピカルフルーツを通して、カルタヘナの活気ある味を探索しましょう！ マンゴーやパイナップルなどおなじみのものから、エキゾチックなものまで、地元の人が日常的に楽しむ多種多様なフルーツが味わえる。 コロンビアのカリブ地域の豊かな農業の多様性を反映して、それぞれの果物は独特の風味、香り、ストーリーを持っています。

サクサクパタコン フレッシュチーズ添え ： この店では、ニンニクたっぷりの湯に漬け込んだ2度揚げの緑のオオバコに、新鮮なコストーニョチーズとスエロをトッピング。 カリッとした食感と香ばしい風味で地元民に愛される、カルタヘナの本格屋台料理の定番。

エビカクテル（グイネスレコード）とチョリソーテイスティング： ラ・マトゥナ界隈では、美味しいエビカクテルを味わいながら、2015年に世界最大のエビカクテルが作られた場所を訪れます。 このギネス世界記録が達成された経緯を知ることができます！ 続いては、鮮やかな色と驚異的な風味で知られる、地元の屋台料理が大好きな名物チョリソー 。

Portal de los Dulces – Sweet Treats Stop この停留所では、カルタヘナの伝統菓子市場の中心部に入ります。 ポルタル・デ・ロス・ドゥルセスは、地元のお菓子やトロピカルなお菓子、手作りのお菓子でいっぱいのカラフルな屋台で有名です。 ココナッツスイーツ、ココナッツロール、伝統的なジャムなど、世代を超えて受け継がれてきた本格的なレシピで作られるコロンビアの菓子を味わうことができます。 カルタヘナの食文化の本当の味を体験し、甘党に耽るのに最適な場所です。