サン・セバスティアン小グループバスク料理、ピンチョス、ワインツアー
説明
これはピンチョクロールだけではありません。7か所（ラッキー；）に立ち寄れる究極のバスク料理体験です！ 象徴的なバーから隠れた名所まで、サン・セバスティアンを世界有数のグルメスポットにしている味、歴史、文化を探訪します。 道中、料理の裏側にいる人々と出会い、チーズからピンチョス、ペストリーからワイン、サイダーからリキュールまで、あらゆるものを味わい、バスク料理がピンチョスをはるかに超える理由を発見します。 本物が欲しい? これがあなたのためのツアーです!
ツアーオプション
旅程
私たちの冒険は、愛されている近所のチーズブティックに少し立ち寄ることから始まります。 棚には50種以上の職人の品種が並び、ひとつひとつ丁寧に作り上げられ、それぞれの物語が詰まっています。 特別に厳選されたセレクションは、後ほどお楽しみいただくとして選びます。
次の停留所は、若く独創的な料理チームのために祝福された現代的なバーに私たちを連れて行きます。 ここで、ようやくそのチーズのテイスティングボックスを開け、爽やかなグラスにナチュラルワインとペアリング。 その後、サン・セバスティアンを代表するピンチョス、活気があり、表情豊かで、紛れもなくバスク風で、伝統的なルーツと現代の創造性が融合しています。
この街の伝説的なピンチョ・スポットの1つで、時代を超えたバスクの定番料理が新鮮な視点を得る。 エキスパートの技術と想像力豊かな工夫で、身近な食材が変身。 すぐ外には、旧市街の狭い通りが、この食の都を形作った美食家や何世代にもわたるシェフたちの物語をささやいています。
1世紀以上の歴史を持つ歴史あるワインショップの中に隠れ、ゆっくりと休憩しながら、スローベリーを注ぎ込んだ地元のリキュール、パチャランをひと口。 滑らかで優しく甘く、バスクのアイデンティティと深く結びついている──特に繊細な郷土菓子との組み合わせは。 伝統に染まった、静かで有意義な瞬間です。
海の幸と田舎の幸を1枚の皿にまとめて、バスクの味の真髄を讃えるストップ。 現代のピンチョのクラフトマンシップと昔ながらの地元の食材が出会うアワード受賞の料理プロジェクトの一環です。 伝統に根ざした想像力豊かな創作を期待 : 革新的で表現力に富み、紛れもなくバスク語。
そして、女性主導の小さな施設に足を踏み入れ、暖かさを放射する。 市場主導の料理とフレンドリーな雰囲気で知られ、地元の人しか知らない隠れたスポットです。 中に入ると、その魅力に別れを告げられなくなり、バスクの日常のおもてなしが垣間見える。
旅の締めくくりは、旧市街にある歴史あるペストリーショップ、パンチネタ で有名です。サクサクのパフペストリーとクリーミーなカスタードの定番バスクデザートです。 オーブンから新鮮な、信じられないほど贅沢な、私たちのピンチョ体験においしい地元のフィナーレを提供しています。
ハイライト
含まれるもの
旅行者の評価
重要情報
- 介助動物の同伴可
- 近くに公共交通機関があります
- 幼児は大人の膝の上に座る必要があります
- あらゆる体力レベルの方に適しています
- ツアーの定員は8名です。
- ウォーキングツアーです。
- 予約時に特定の食事に関する要件をお知らせください。
- ビーガンにはお勧めしません。ベジタリアンの選択肢はありますが、限られています。
- 大人のみ（最低18歳）
レビュー(18)
We sampled Basque cheese, wines, pintxos and desserts over 3 hours with our excellent guide Malena. Walked all over San Sebastián to 6 food places while Malena pointed out several other details about the city and Basque culture. We enjoyed a variety of seafood, egg, pork, beef and vegetarian pintxos, along with local wines, vermouth and cider. Malena was very mindful of our vegetarian/pescatarian friends’ food restrictions as well as our preferences of the type of pintxos. Overall a great experience.
It sounds like you experienced just how diverse Basque gastronomy can be! From cheese and pintxos to cider, vermouth and local wines, every stop tells a different part of the story. We're especially pleased that everyone in your group, including your vegetarian and pescatarian friends, could enjoy the experience without missing out on the best of our food culture. Thank you for your kind words about Malena. She has a wonderful eye for tailoring each tour to the group while sharing the history, traditions and little details that make San Sebastián such a special place to explore.
San Sebastián did not disappoint. It’s a beautiful city, very walkable and the food options are outstanding. The Pinxtos are out of this world and there are so many options to try. Beef cheek, Pork ribs, Seafood and vegetarian dishes. The beach’s are immaculate and you can hire surf gear at reasonable rates. It’s worth taking the open top bus tour which you can hop on and off. And the Funicular destination is a must, the view from the top of the mountain is breathtaking. The city is also excellent value for money and the people are always friendly. We will definitely visit again.
We enjoyed every bit of this tour, and our host was knowledgeable and did everything in our power to make it so enjoyable. The highlight was the pulled pork sandwich!
Thoroughly recommend this tour. Martin was an excellent guide with great knowledge of the local food and culture. Doing it on our first night was perfect. It gave us confidence navigating pintxos bars, plus we got to try other regional specialities we wouldn’t have found on our own. A great mix of food, insight, and orientation - the ideal start to a visit in San Sebastián.
We completely agree that doing a food tour on the first evening in San Sebastián is one of the best ways to start a trip :) Once you understand the rhythm of the pintxos bars and the local food culture, the whole city opens up in a different way. Martin will be very happy to hear you enjoyed the mix of food, stories and local insight. Hope the rest of your time in the Basque Country was full of good bars, good wine and many more pintxos!
We did the pintxotour and everything was in detail. They created a good Mood between us. I would definitely repeat.
Qué gusto leer esto. Nos alegra mucho saber que disfrutasteis el pintxotour y que se creó tan buen ambiente durante el grupo. Es justo lo que buscamos en cada experiencia. Aquí os esperamos cuando queráis, con más pintxos que probar 😊
I really enjoyed the tour with Martín, you can rating that he knows a lot about it and it is nice to hear him. It is a 100% recommended experience to enjoy pintxos in Donosti!
Our guide Mattin was wonderful, friendly, close and very knowledgeable. He took us to places outside the tourist circuit, places that if you don't know them as local, you wouldn't discover. The best thing was that we tried pintxos made at the moment, none of the typical bar full of pintxos that look with the naked eye
I found it an exceptional tour. Both for the selection of venues visited and for the professionalism of Mattin and Lucia. I recommend it for all those who want to discover new places, beyond the classic pintxos tour done in the city.
Muchísimas gracias por estas palabras :) Nos encanta que hayas sentido el tour como algo diferente y más auténtico que el típico recorrido de pintxos. Al final, la idea es enseñar también pequeños detalles, historias y sitios con personalidad propia que forman parte de la cultura gastronómica vasca. Mattin y Lucía estarán felices leyendo esto. Eskerrik asko por confiar en nosotros y disfrutar San Sebastián de esta manera tan local.
Ernes was amazing! We tried many different pintxos and wines and had impromptu stops along the tour..We also learned all about San Sebastián and the Basque culture… A great way to spend 3 hours.. highly recommend!
From the moment the tour began, it was clear that this was not just about food but an immersive experience into the Basque culture, guided by experts with a true passion for their city's gastronomy. The selection of pintxos and wine pairings was exceptional. The guides were truly knowledgeable, not just about the food/wine but also about San Sebastian's history and culinary traditions. Perhaps the most exciting part was the discovery of hidden gems-places we might have walked past without a second glance. These places delivered some of the most amazing pintxos we had eaten. Overall, this tour is a MUST for food lovers! It strikes the perfect balance between a little history and indulgence, offering a deeper appreciation of Basque cuisine while treating us all to an unforgettable evening. Oh wait...did I forget to mention the final stop...a chocolate stop. Not just any chocolate...the best! This tour is highly recommended.
What a pleasure to read this. We’re really happy you enjoyed the full experience, from the gastronomy to those hidden spots in San Sebastián that often go unnoticed. And yes, that final chocolate stop is always a sweet way to end the evening. Thank you so much for your kind recommendation. We hope to see you again soon on another Ikusnahi experience.
