パルミジャーノ レッジャーノ乳製品とパルマハムのツアー
説明
非常に伝統的な工場で本物のパルミジャーノ チーズの製造を体験していただけます。チーズ職人が牛乳タンクからチーズを取り出す瞬間を見ることができます。その後、調味料/保管室に案内され、製造の最終段階を見学します。 ツアーの最後には、さまざまな熟成パルミジャーノ レッジャーノ チーズの試飲があります。 パルマハム生ハム工場訪問では、パルマハム生ハムの本拠地であるランギラーノののどかな丘へ向かいます。ハムの典型的な香りが特徴的な調味料室を訪問すると、「環境温度ステージ」に進みます。この段階では、「スピラトゥーラ」の方法について説明されます。このプロセスでは、最高級のハムだけがテストを通過し、コンソーシアムの検査官によって選ばれたハムには、悪名高い「パルマの王冠」のブランドが与えられます。 グルメ ツアーの最後には、パルマ産ハムの試飲と、地元産のスパークリング白ワイン、マルヴァジア 1 杯をお楽しみいただけます。
ツアーオプション
旅程
指定されたピックアップポイントに集合し、伝統的なパルミジャーノ・レッジャーノの酪農生産者への絶景ドライブに出発します。 絵のように美しい田園地帯を巡る旅を楽しみながら、この世界的に有名なチーズ作りの昔ながらの芸術を発見する準備をしましょう。
パルミジャーノ・レッジャーノの乳製品を見学し、伝統的なチーズ作りに浸りましょう。 新鮮な牛乳から熟成された完璧なチーズまで、世界に誇るこのチーズの職人技をご覧ください。 訪問の最後にはパルミジャーノ・レッジャーノのガイド付きテイスティングをお楽しみいただけます。地元の上質なワインと専門家がペアリングし、本格的な体験をお楽しみください。
パルマ州の田舎を車で少し走ると、生ハムの生産者、プロシュート・ディ・パルマがやってきます。 伝統的な熟成セラーを探索し、塩漬けや自然熟成の過程を学び、世界的に有名なこの珍味の繊細で甘い風味を味わうことができます。
プロシュート・ディ・パルマの生産者を訪ね、この世界的に有名なハムを養生する伝統的な方法を学ぶツアーです。 プロシュート・ディ・パルマのガイド付きテイスティングをお楽しみください。厳選された地元の高級ワインと完璧なペアリングで、本格的な美食体験をお楽しみください。
素晴らしい体験の後は、待ち合わせ場所まで戻ってリラックスして景色ドライブを楽しみ、大切な思い出や地元で採れた商品を持ち帰ってお楽しみください。
ハイライト
含まれるもの
旅行者の評価
重要情報
- 近くに公共交通機関があります
- 幼児用の座席があります
- あらゆる体力レベルの方に適しています
- 動物は入場できません
- 電車などの交通機関の遅延により、集合場所に予定時刻を過ぎて到着した場合は「不参加」となります。 ご到着が遅れた場合、対応できません。キャンセルポリシーに明記されているように、ご予約の返金およびスケジュールの変更はできません。 問題が発生しないよう、慎重にご到着の計画を立ててください。
レビュー(643)
Great tour with knowledgable guide. Sampling the cheese and proscuitto was amazing. Sabrina was great!
Loved visiting the small cheese farm and small ham factory. Tour guide was excellent and the cheese and ham were phenomenal!
This was a great experience with a lot of information! Great guide and friendly location. You get to taste too!
The Parmeggiano tour was ok. The ham tour was not worth the trip . It was very basic and difficult to hear and understand
This was the tour that I didn’t know that I needed to take. Wow, how fun and informative this was. I will never look at Parmesan cheese or prosciutto the same way again. My husband and I now delve into all of the intricacies that go into making both of these wonderful foods. Our tour guide was so knowledgeable about the process and of course the area of Parma. We had a fun group there were eight of us in total. I would completely recommend this to anyone who is interested in how the cheese and hams are prepared and if I’m being honest, the taste testing at the end was pretty good too!
Excellent excursion, with an exceptional guide, both in knowledge of the entire Edo script process. Highly educated person of finess. Salvatore was a highlight of the tour.
Great tour. Our tour guides, Sabrina, was very knowledgeable. Enjoyed the experience and recommend for all.
We truly enjoyed seeing how the parmigiana and Parma ham are made and certified. We saw so much - from the grass to the baby cows to the cheese being removed from the vats. We learned what a long and patient process it is and even how the certification process works. Paulo was a terrific guide.
Very interesting tour with lots informations. Good degustation also Excellent tour guide The driver was on time Small group for the visit
We visited Parma for our first time and wanted the “full effect” of what the area has to offer. This tour of the cheese and prosciutto factory did just that! Our tour guide a retired engineer was very knowledgeable and witty in his own way. The samplings at both factory were a real treat and beyond —delizioso! We got to meet the owner of the prosciutto factory and he took great pride in his product. Overall a great experience and a must do if you are in the Parma area.
