バーゼル農家市場、チーズ、チョコレート＆ペストリーツアー

私たちの発見は、バーゼルの街とスイス料理を探索することで、時間をさかのぼることができます。ガイドは、街とスイスを定義するスイスの喜びと歴史的な出来事を案内します。ミュンスター大聖堂と、いくつかのユニークな絵画が収められている 500 年前のルーサス (市庁舎) に驚かされることでしょう。象徴的なティンゲリーの噴水を観察して、素晴らしい思い出を作りましょう。途中、伝統的なスイス菓子店に直接向かい、スイスの本格的なお菓子を味わいます。

スイスはチーズで知られているため、バーゼルでは通常の観光地を超えて、さまざまな種類のスイス チーズの製造工程を発見できます。ソムリエとチーズ熟成マスターから学び、若くて熟成したバーゼル チーズのマイルドで力強い風味を大切にしましょう。スイスの他の有名なチーズをはじめ、グリュイエール AOP チーズと呼ばれる国の誇りをお試しください。チーズのテイスティングが終わる頃には、防腐剤、着色料、風味増強剤を一切使用していないチーズの自然な味をお楽しみいただけます。

無添加のできたてチョコレートで満たされたこの街で、あなたの甘い歯を目覚めさせてください。このツアーでは、スイスのチョコレート産業の発展の歴史的重要性に驚かされ、スイスがどのようにして世界最高のコレートのリストに名を連ねたのかを理解することができます。チョコレート製造の詳細なプロセスを十分に理解するには、食欲をそそるトリュフ、手で掬ったダーク チョコレート、またはチョコレート アーモンドを味わってください。

最後に、地元のパン屋に案内され、伝統的なスイスのスパイス ビスケットを味わいます。口頭または手書きのコミュニケーションを通じて世代から世代へと受け継がれてきたレシピを使用して、この 17 世紀のペストリーの独特の天国の風味と食感に恋をするでしょう。バーゼルの文化を垣間見ることができます。以前は、追加の収入源を探している主婦によって個人の家庭でのみ生産されていた地元のペストリーを味わってください。