プライベート・ベカー・バレー・ワインツアー｜クサラ、ケフラヤ＆セントトーマス

9:00 AM — ベイルート発 プライベートガイドと車両がベイルートのホテルからお客様をお迎えします。 レバノンの山々を抜けて東へ進み、ベカー渓谷を目指すドライブは、それ自体が体験の一部です。渓谷が劇的に眼下に開く前に杉林の斜面を登り、見渡す限りのブドウ畑が広がる2つの山脈の間に伸びます。

ベカー渓谷で最も尊敬されている家族経営のワイナリーの1つであるシャトー・セント・トーマスからスタートし、標高1,000メートル以上に位置するブドウ畑からワインを生産します。 標高が高く、夜が涼しく、強いベカーの日照りが顕著な複雑さと特徴を持つワインを生み出す条件を作り出しています。 ガイド付きツアーでは、ブドウ畑とワインセラーを散策した後、ワインの赤、白、ロゼのシグネチャーワインをテイスティングします。カベルネ・ソーヴィニヨンやフルボディの赤は、国際大会でメダルを受賞しています。

シャトー・ケフラヤへと続きます。レバノンで最も大きく、最も著名なワイン地のひとつで、ベカー平原には300ヘクタール以上のブドウ畑が広がっています。 ケフラヤは、中東で生産される最高級ワインの1つと広く考えられている旗艦の赤ブレンド「コント・ド・M」、香り高い白とミューズ・ロゼで有名です。 ガイド付きツアーは広大なセラーと樽室を移動し、その後、エステートの全範囲を紹介するストラクチャード・テイスティングが行われます。 ワイン愛好家にとっては、レバノンの旅程のハイライトです。

最後のワイナリーは、1857年にイエズス会の修道士によって設立され、今ではレバノンの他のどの地所よりも多くのワインを生産している、レバノンで最も古く、最も物語のあるワイナリー、シャトー・クサラです。 ここでのハイライトは、19世紀後半にイエズス会士によって発見された、ワイナリーの地下2キロメートルに広がるローマ時代の驚異的な洞窟セラーシステムです。 これらの洞窟を歩くことは、ワインと同じくらい考古学的な体験です。 続くテイスティングでは、クサラの象徴的なカベルネ・シラーブレンド、シャキッとしたホワイトのブラン・ド・ブラン、そして愛されているサンセット・ロゼが披露されます。

ザハレで昼食—ベカーの首都 ベイルートに戻る前に、ザハレに立ち寄りましょう。ザハレは「ベカーの花嫁」と呼ばれるレバノンで最も有名な食べ物とワインの産地です。 バルダウニ川沿いの街の有名なレストラン・ストリップには、国内でも最高級のレバノン・メッヅを提供するテラスが並び、アラック、地元のワイン、渓谷の涼しい山の空気が添えられています。 レバノン屈指のブドウ畑の中で過ごす一日にふさわしい、ゆったりとしたフィナーレ。

ベイルートに戻る — 午後5時頃 ベイルートのホテルでのドロップオフで、山々をバックする風光明媚なドライブ。世界最古で最も過小評価されているワイン産地の中心部を1日かけて巡ります。