プライベートバールベック寺院＆クサラワインツアー｜ベイルートから

9:00 AM — ベイルート発 プロのガイドとドライバーがベイルートのホテルからお客様をお迎えし、ダマスカスのハイウェイを東へ向かいます。眼下にはベカー渓谷が劇的に開け、レバノンの山々を登ります。2つの山脈の間に広がる広大な肥沃な平原は、5千年もの間、農場で耕作され、戦い、祝われてきました。

寺院の前には、古代ローマの採石場に立ち寄ります。ここには2000年前に切断された石がそのまま残っています。長さ21メートル、重さ推定1,000トン、一度も動かされず、完成もしていません。 寺院の伽藍に入る前に傍らに立つと、これから見るものすべてが再フレーム化されます。 これがローマ人が採石場に残したものだとしたら ― ― 実際に何を使ったのでしょうか。

ローマ世界で一番大きな神殿に足を踏み入れましょう。それぞれ重さ800トンを超えるトリリチウム石の台の上に建てられています。これは人類史上、建設に使用された最大のドレスストーンです。 もともとあった54本の柱のうち6本は、今でも高さ22メートルで立っている。 ガイドは、今でも考古学者を困惑させる、並外れた工学の謎を説明しています。ローマ人が古代の技術だけで、この規模の石をどのように移動し、引き上げたかです。

バッカス神殿まで歩きます。アテネのパルテノン神殿よりも大きく、ほぼ完全に無傷で、世界で最も保存状態の良いローマ神殿と広く見なされています。 そびえ立つ彫刻の扉、華やかな天井の金庫、42本の立柱は、どの尺度で見ても息を呑むような美しさです。 円形のヴィーナス神殿は、2000年以上にわたってこの地に建設、征服、崇拝してきたすべての帝国を凌駕する複合施設を完成させました。

バールベックの巨大なスケールから、まったく異なる、しかし同じように古いものへとたどり着きます。レバノン最古のワイナリー、シャトー・カラは、1857年にイエズス会修道士によって設立され、現在は国内最大のワイン生産者となっています。 見どころは、ワイン醸造所の地下2キロメートルに広がるローマ時代の驚異的な洞窟セラーシステムです。19世紀後半にイエズス会士によって発見された古代のトンネルでは、ワインは1年中自然一定の温度で熟成されます。 朝、地上のローマ遺跡を歩いた後、ワイナリーの地下にあるローマ時代の洞窟に降り立つと、驚くほどの対称性が生まれます。同じ文明によって作られた2つの世界、1つは記念碑的な石造りの世界、もう1つは地下の静寂の世界です。 続くテイスティングでは、Ksaraの象徴的なカベルネ・シラーブレンド、パリッとしたブラン・ド・ブラン、そして愛されているサンセット・ロゼを披露。

ザーレで昼食—ベカー族の花嫁 ザハレでベカーアの日を締めくくりましょう。レバノンで最も有名な料理とワインの目的地で、「ベカーアの花嫁」と呼ばれています。 バルダウニ川沿いの有名なレストラン・ストリップには、国内でも最高級のレバノン・メッヅを提供するテラスが並んでいます。冷たい料理や温かい料理、焼き肉、新鮮なパン、地元のワインやアラクが惜しみなく広がり、涼しいベカア山の空気と眼下を流れる川の音が楽しめます。 ここでの長くゆったりしたランチは、まさに地球上で最も偉大な寺院で始まった1日の締めくくりにぴったりの気分だ。

ベイルートに戻る — 約5：00–6：00 PM ダマスカス・ハイウェイを通りレバノンの山々を眺めながらベイルートのホテルへお帰りください。世界で最も偉大なローマ寺院から古代のワインセラー、そしてベカー渓谷で最もお祝いのランチテラスまで移動した1日を締めくくります。