バイーア料理フードツアー
バイーアの味を堪能しよう——サルバドールを巡るフードツアーで、この地方ならではのアフロ・ブラジル料理を味わえます。アカラジェ(ブラックアイドピーのフリッター)、モケッカ(デンデ椰子油を使ったシーフードシチュー)、ココアーダの甘味、カイピリーニャなど。試食や料理教室を通じて、ブラジルで最も風味豊かで物語性のある食文化のひとつを体感できます。
12 ツアー · 1人あたりの料金、パートナーで予約
Salvador da Bahiaのバイーア料理フードツアー — よくある質問
サルバドールはどんな料理で有名ですか?
サルバドールは、アカラジェ(ブラックアイドピーのフリッター)、モケッカ(デンデ椰子油とココナッツを使ったシーフードシチュー)、ヴァタパー、ココアーダの甘味、カイピリーニャなど、バイーア料理で知られています。
アカラジェとは何ですか?
アカラジェは愛されているバイーアのストリートフードです。揚げたブラックアイドピーのフリッターを切り開き、スパイシーなエビ、ヴァタパー、サラダを詰めたもので、伝統衣装をまとったバイアーナたちによって売られています。
サルバドールのフードツアーは価値がありますか?
はい——ガイド付きのフードツアーや料理教室は、バイーア独自のアフロ・ブラジルの味わいとその背景にある物語を発見する、美味しい方法です。