Matoke Moments Kampala Food Tour 12 + Tastings（マトケ・モーメンツ・カンパラ・フード・ツアー12＋テイスティング）

カンパラのフードツアーでは、カンパラの味覚作りのスタッフが厳選したフードアドベンチャーをゲストに提供します。 始める前に、私たちのツアーは地元の料理を反映しています。屋台や地元の飲食店の制限により、すべての食事制限に対応することはできません。 ここにツアーの正直な鑑定は、誰もが失望しないように： ✘ テイスティングが非常に制限されるため、ヴィーガン、ベジタリアン、ペスカタリアン、ハラールの食事には不向きです。 ✔グルテンと乳糖の不耐症、軽度のピーナッツアレルギー、シーフードダイエットは不可。ただし、テイスティングによっては代替品がなく、メニューがより限定される場合もあります。
 ✔豚肉ダイエットなしにも適しています

カンパラの食文化を巡る4時間のランチツアーでは、ブゴロビを通り抜けます。12+マーケット、ストリートグリル、地元の飲食店からのテイスティングがあります。 

これは高級レストランではなく、地元の人に愛される料理にフォーカスした感動的なごちそう。 
 マンダジや甘いクッキーなどのシンプルな定番料理とスパイスの効いたチャイの組み合わせからスタートし、ロレックスやサンブーザなどのストリートのお気に入りを求めてブゴロビ市場へ。 

途中、ウガンダ料理の要であるマトケを、青菜、豆、落花生ソースでさまざまな方法で調理します。 ツアーは炭火で炊いた鶏肉のための地元のグリルで続き、伝統的な側面と一緒に提供されるピーナッツソースで燻製魚のようなより豊かな料理が続きます。 ヤギのドライフライ、キャッサバ、青菜、ハイビスカスジュースなど、腰を据えた食事で締めくくります。 

カンパラの食のシーンを、地元の味覚職人の目を通して真正面から見つめる。

ツアーは3時間半 - 4時間後に終了します。 お腹いっぱいになるだけでなく、カンパラの食文化をより深く理解し、ウガンダで自分のやり方で食べ続ける自信が持てるようになります。