Bahja Bites カサブランカフードツアー 15品以上試食付き

カサブランカのフードツアーでは、市内のメディナ周辺での料理体験を提供しています。 カサブランカの味づくりチームが厳選した食のアドベンチャーです。 始める前に、私たちのツアーは地元の料理を反映しています。屋台や地元の飲食店の制限により、すべての食事制限に対応することはできません。 ここにツアーの正直な鑑定は、誰もが失望しないように： ✔ハラール、豚肉不使用、ペスカタリアンダイエットに最適 ✘ テイスティングの回数が非常に限られるため、ベジタリアンやヴィーガンの食生活、魚介類アレルギーには不向き。 ✔代替品がない試飲会もありますが、グルテン不耐症、乳糖不耐症は可能です グルメな旅に冒険心を感じたら、ぜひ読んでみてください！

カサブランカの古いメディナの中でのランチタイムは、街のモダンな大通りから離れた世界を感じることができます。 壁の陰には、家族経営の穴場や何世代にもわたる飲食店が迷路のように隠れている。 15+試飲で、カサブランカがモロッコで最もエキサイティングな都市の一つである理由を示すローミングランチの宴。 ナッツのアムルーと組み合わせた温かいシュラスタ、絹のようなビサラのファヴァ豆スープ、ブリニーオリーブ、甘い粘り気のあるチェバキアなど、慰めの地元の定番料理からスタート。 すると、セモリナと大麦のセイコクバターミルク、オリーブやコクのあるクリーミーを折ったフレーク状のメンセメン、やわらかい蒸しラムなど、カサブランカンの定番料理に味わいが深まります。 そして海鮮市場へ。 殻つきのウニや殻つきの牡蠣をストレートに味わい、仕上げに魚やエビのグリルを添え、シェルムーラのスパイスが効いたイワシやスモーキーなオーベルジンを添える。 これはファインダイニングではなく、ガイドブックには載っていない本物のカサブランカを知ることができる、地元ならではの深い食体験です。

海鮮市場に近いメディナの端で3時間半～4時間後にツアーは終了します。 お腹いっぱいになるだけでなく、カサブランカの食文化をより深く理解し、モロッコで自分のやり方で食べ続ける自信が残ります。