サンティアゴ：試食5品とアイスクリーム付きラスタルリアフードツアー

サンティアゴの歴史ある屋根付き市場。ツアーガイドが屋台を常連のように読み、その日のテイスティングの裏にある新鮮な地元の食材を厳選します。

美しさよりも防衛のために建てられた街の創設広場。サンティアゴの食の歴史が歴史的な中核からどのように外に向かって展開されているかをたどる出発点です。

アルマス広場のアンカーとなっている大聖堂。地震の後、ツアーが辿る料理の伝統と同じように再建され、何世代にもわたって幾重にも重ねられ、再構築されています。

サンティアゴのダウンタウンで最も古い教会の1つ。シチューやオールドワールドの料理をチリの食卓に初めてもたらしたスペイン語植民地時代の目印として立っている。

アルマス広場にあるこの博物館は、先住民のトウモロコシから植民地時代の主食まで、ツアーで味わった料理の裏にある、より深い歴史を保持しています。

前知事の宮殿は、ツアーのオープニングストップの歴史的な背景をフレームダウンタウンのランドマークである中央郵便局に変わりました。

歴史的なダウンタウンにあるコロニアル時代のバシリカ。この都市の地震被害と再建のサイクルのもう1つの例で、何層にも重なった食の物語を映し出しています。

ダウンタウンとラスタリアを隔てる丘。ツアーが植民地時代の歴史から、その向こうにある遺産の隣人の移民の味へとシフトすることを示す。

ツアーの途中に立ち寄る遺産地区では、イタリアーノ・ホットドッグ（Completo Italiano ） 、 ドイツ語の影響を色濃く受けたチーズ、かつて絶滅したと思われていたチリのフランス語産ブドウなどが楽しめます。

ラスタリア近郊の歴史的な教区。コロニアル時代の遺産を通りに加え、ツアーは近隣のフードストップに向かう途中で通りを歩きます。

ラスタリアと接する並木道公園。ツアーの歴史的なダウンタウンの停留所と、その遺産を眺めながらの散策をお楽しみいただけます。

ラスタリアの近くにあるモダンな文化センター。ツアーで一口一口が過去へと繋がっても、サンティアゴの食の物語がどのように進化し続けているかがわかります。