スパイスストリート フェス フードツアー 15品以上試食付き

Fesのフードツアーでは、世界最古かつ最大のメディナ周辺での料理体験を提供しています。 Fesのテイストメーカーチームを中心に、厳選されたフードアドベンチャーです。 始める前に、私たちのツアーは地元の料理を反映しています。屋台や地元の飲食店の制限により、すべての食事制限に対応することはできません。 ここにツアーの正直な鑑定は、誰もが失望しないように： ✔ハラール、豚肉不使用のダイエットに最適 ✘ テイスティングの回数が非常に限られるため、ベジタリアンやヴィーガンのダイエットには不向き。 ✘重度のアレルギー、グルテン不耐症、セリアック、乳糖不耐症には不向き グルメな旅に冒険心を感じたら、ぜひ読んでみてください！

世界最大かつ最古のメディナの屋上に夕日が沈む中、燻製グリルや泡立て鍋、代々受け継がれてきた食の伝統が蘇るフェス。 ほとんどの訪問者はメインの観光通りの近くに滞在しますが、この夜のフードツアーでは、本物のメディナの奥深くまで入り込み、9,000もの路地をナビゲートして壁の穴のあいたレストランや、地元の人々に愛されるファミリーキッチンへと向かいます。 4時間にわたるご馳走では、ファッシ料理の特徴である味を試食します。 ハリラ、粘り気のある甘いチェバキア、カリッとしたスフェニから始めます。 炭火焼きのブロシェット、シルクのようなレーブヨーグルト、街のシンボルであるパスティーヤと旅は続きます。 メディナの奥深くでは、より伝統的な料理を味わうことができます：ビーフクリーとエッグタジン、セフファ麺と組み合わせた柔らかい蒸しムフアール、ビーフボカディージョ、30種類以上のハーブを染み込ませた有名なフェスカタツムリのスープ。 夕暮れは古びたリアス風で、オレンジの花が香る繊細な顎原菓子をお楽しみください。

集合場所まで3.5～4時間戻ってツアーは終了です。 お腹いっぱいになるだけでなく、ファッシの食文化をより深く理解し、モロッコで自分のやり方で食べ続ける自信が残ります。