パリを食べる：モンマルトル食のウォーキングツアーとフランス語ワイン

オーガニック食材と伝統的なサワードウが自慢の、職人による近所のパン屋さん、本当の意味でのブーランジェリー・ド・カルティエに足を踏み入れてみましょう。 ここでは、2つの完璧なフランス語の古典を味わうことができます：彼らのバゲットの伝統の一部とシューケット。

1889年以来、地元の人々にサービスを提供してきた、真の家族経営のモンマルトル機関。 名物はシーフードで、アワード受賞歴のあるチームが毎年恒例のカキ殻取りコンテストで優勝して証明しているほど！ 4つのフランス語産カキをフライトで味わうことができます。それぞれのカキは、異なる沿岸地域から運ばれ、白ワインのパリッとしたグラスと完璧に調和しています。

パリの日常を味わうべく、上質なフランス語産肉や自家製特選料理で地元に愛される伝統の職人精肉店を訪ねます。 ここでは、フランス語のシャルキュトリーの定番、絶品ロゼットをひと切れ試食します。

フランス語の"トップシェフ"コンテスト出場者クロエ・シャルルがデザインした新メニューが、最近リニューアルしたチャーミングなブラッスリー。 ここでは、定番の郷土料理を体験できます。ボリューム満点のソーセージに、名物のアリゴットが添えられています。 マッシュポテトとフレッシュチーズの美味しいミックスがテーブルサイドにのばされ、アイコニックでチーチーな食感が目の前で楽しめます。

次はモンマルトルにある地元の人が大好きなチーズショップ（フロマージュリー）へ。小さな独立系生産者の上質なチーズを扱っているお店です。 牛、山羊、羊のミルクをミックスし、甘いフルーツゼリーと完璧に組み合わせた、いくつかのフランス語のPDOチーズのキュレーションされたテイスティングをお楽しみください。

個性豊かな職人のチョコレートショップで甘党を贅沢します。 過去10年間、パリで唯一のショコラティエとして、都心の工房でカカオ豆を100％自家焙煎しています。 ビーン・トゥ・バー製法で生み出される卓越した品質を、シグネチャーチョコレートと美味しいチョコレートヘーゼルナッツのスプレッドで味わうことができます。

実家の農園で栽培された希少な柑橘類を使ったお酒やジャムなど、職人技が光るお店です。 鮮やかな柑橘系ジャムとアーモンドと柑橘系ゼストで味付けした繊細な自家製アマレッティクッキーで、太陽の光を味わうことができる。

ベル・エポックのアートシーンの伝説的な拠点、歴史的なル・バトー・ラヴォワールを探索しましょう。 かつてピカソやモディリアーニなど前衛芸術家が住んでいたこの質素な建物は、近代美術史において重要な役割を果たした。

絵のように美しいピンクの家であり、ピカソの青の時代にインスピレーションを与えた悲劇的な愛の物語を目撃した芸術家たちのお気に入りのたまり場であるラ メゾン ローズを鑑賞してください。

パリ中心部に残る最後のブドウ園の 1 つ、クロ モンマルトルの隠れたブドウ園を発見し、この地域のブドウ栽培の長い歴史と有名な収穫祭を垣間見ることができます。