フエ料理ウォーキングツアーローカルストリートフード体験

Hang Mẹローカルレストランで3つのケーキを味わうツアーを開始します： ・バインベオ（水シダケーキ ） ： 米粉とタピオカ粉を組み合わせたバインベオ。 ベトナムでは人気の屋台料理です。 具は、餅、干しエビ、カリッとした豚皮、ネギ油、つけダレ。 ・バインナム（平たい蒸し飯団子 ） ： バナナの葉で蒸したエビと赤身肉豚肉を混ぜた米粉。 ・Bánh Lọc（米団子 ） ： バナナの葉で覆われている。 それぞれのケーキにはエビと豚ひき肉が入っています。 バインベオックと合う魚醤はバインベオとは違う。 塩味が強いため、非常に小さな皿で供される。 どうやって食べる? 葉っぱの皮をむいて、ケーキをソースにつけて、口に含んで… おいしい!

Bún Hếnn - ムール貝入りまぜ麺 - 多くの種類の野菜、ピーナッツ、小さなムール貝入りまぜ麺 . . .魚醤でいただきます。

Chè - 多くの種類の豆、ココナッツミート、ココナッツミルク、里芋、サツマイモ、トウモロコシと混ぜた甘いスープを楽しみます。

Bún Bò Huế - 牛肉、豚肉またはカニの肉を使ったフエヌードルスープ。

・ベトナムNo.1の米パンケーキ「バインコイ」 エビと豚肉を天然油で揚げた米粉。 野菜とゴマとピーナッツソースで食べる。 -フエで地元のビールを試飲-フダビール。