プライベートサイゴンナイトバイツと屋台料理ウォーキングツアー

地元の情熱的な屋台料理ガイドがタクシーでホテルまで迎えに行きます。観光地から離れ、真の屋台料理の楽園として知られる非観光地で本格的な食の冒険を始めましょう。 まずはベトナム中南部産のカリカリのお米パンケーキ「バインセオ」と「バインホート」を味わい、ベトナムの新鮮なハーブや野菜をふんだんに盛り付けます。

バーベキューシーフードの屋台で有名な賑やかな通りを散策した後、地元のお気に入りのレストランに立ち寄り 、 「 bò lá lốt 」 （ 野生のベテルの葉で牛肉を包んだ料理）や、ガイドの故郷の名物である豚肉の濃厚な麺スープやタラのケーキが入った濃いめの麺スープ「bánh canh Trảng Báng」などの名物料理を味わってください。 屋台街の中心部へ進み、狭い路地を探索しながら、25年以上の経験を持つ地元のシェフが作る卵と春玉ねぎのパン餅「bột chiên」を堪能します。 ほんのりオレンジをブレンドしたサトウキビジュースでリフレッシュ。

次に、象徴的なサイゴンバインミーを堪能し、一口ごとに完璧な味のバランスを体験してください。 3区をさらに奥に進むと、歴史あるグエンティエントゥアト・アパートメント・エリアがあり、何十もの愛され屋台が並んでいます。 地元の人のようにシーフード路地に座り、サイゴンスペシャルビール、ソフトドリンク、ミネラルウォーター、自家製ベトナム米ワインなどの地元の飲み物と一緒に、シズルのBBQシーフード、お好みでBBQ肉をお楽しみください。 活気あるナイトフラワーマーケットで、ココナッツアイス、ロンガンアイス、フランにキャラメルとコーヒーをトッピングした楽しいデザートで、夜の締めくくりに。 ツアー終了後、ガイドがタクシーで宿泊先に戻り、風味豊かで忘れられないサイゴンの屋台料理体験を締めくくります。