メキシコシティでのプライベートフードテイスティングと映画制作ツアー

全員、Tlalpan Centro で集合し、制作用バンでソチミルコへ向かいます。途中で、グレゴリーがその日の活動について説明し、日の出の撮影に備えて DSLR と携帯電話のカメラの設定を指導します。

夜明けに到着したら、日の出のボートに乗って、アステカ人が使用していた古代メソアメリカの農業技術であるソチミルコのチナンパを巡ります。この技術は「水上庭園」とも呼ばれ、地元の人々が作物を収穫する様子や、古代の水路の自然の美しさを撮影します。日の出に合わせてカメラを設定し、ゴールデンアワーに撮影する方法を学びます。チナンパに立ち寄って庭園や食卓に並ぶ食材を撮影し、コロンブス以前の時代にまで遡る伝統的なメキシコの飲み物であるアトーレ、軽食、コーヒーまたは紅茶をボートで楽しみます。

トラルパンの中心部に戻ったら、ドナ・チェリタと一緒に伝統的なラパス市場に直接行き、心のこもった朝食をとり、撮影します。

撮影ツアーは、市場から徒歩圏内にあるプライベートレストランで続きます。ここでは、カメラを持って小さなキッチンにアクセスして作業する方法を学び、シェフとやり取りしながら、食べ物や飲み物の素敵なテーブルショットをセットアップします。ここでは、オアハカの伝統的なメキシコ料理を味わいながら、さまざまな角度から撮影して、何がよく見えるか、何がそうでないかを把握します。

食べ歩きと撮影で忙しい一日を過ごした後は、メスカルやモクテルを飲みながらリラックスし、報告会に参加するのが一番です。グレゴリーがあなたの映像を確認し、あなたが「グルメ映画製作者」として新しいスキルをすべての旅行やツアーに活かす上で、今後どのように上達していくかについてのヒントやコツを教えてくれます。また、グレゴリーのサイン入り証明書も受け取ります。