The Golden Gate街の中心部で地元のガイドに会い、クロアチアで愛されている自家製フルーツブランデー「ラキヤ」と、この地域の文化遺産の一部として保護されている何世紀も前のダルマチアの珍味である伝統的な「ソパルニク」をペアリングしたウェルカムテイスティングから体験を始めてください。 また、手作りのラフィオールペストリーもプレゼントされ、街を散策しながら楽しむことができます。
旅はスプリトの活気ある緑の市場(パザル)を通り、地元の人々が何世代にもわたって新鮮な季節の果物や野菜、アロマハーブ、チーズ、オリーブオイルをショッピングしてきました。 色とりどりの屋台の間を散策しながら、地中海料理の食材を発見し、地元の料理の伝統を学び、ダルマチアの日常生活を洞察しましょう。
次は地元の屋台で人気のスポットに立ち寄り、昔ながらのシーフードの名物を試食。 日替わりの漁獲量や季節によって、イワシのフライや地元で獲れた魚を素材の鮮度や品質にこだわったシンプルな地中海風に調理して楽しむことができる。
The Peristyle of Diocletian's Palace20 分
宮殿のメイン広場、ローマ皇帝ディオクレティアヌスの霊廟がある場所、今日では聖ドムニウス大聖堂、そして謎解きをする3,500年前のスフィンクスがある。
Bonbonniere Kras20 分
スプリットの最も象徴的なチョコレート工場から伝統的なチョコレートを味わいましょう。住民はヘーゼルナッツ、ライスクリスプ、ココナッツで満たされたお気に入りのチョコレートバーを求めて毎日行列を作っています。 この街の遺産の甘い部分を発見しながら、大切にされているお菓子をお楽しみください。
体験の締めくくりは、地元で愛される酒場で、シェアテーブルを囲みながら、ファミリースタイルで提供されるダルマチア料理をゆっくりとお楽しみください。 季節の料理にはニョッキ添えのパシュティカーダ、黒いリゾット、イカのグリル、その他の郷土料理が含まれることもある。 地元産のワインが1杯付属しており、本格的なスプリットの味わいに完璧な仕上げを提供します。
厳選されたチーズと上質のダルマチア産オリーブオイルをお楽しみいただき、これらの製品が島々で伝統的にどのように作られているかをご覧ください。 最後は甘いフルーツブランデーで締めくくりましょう。