ラ・マンチャとトレドのチーズの伝統とマルジパン

伝統的な職人技のマンチェゴチーズ乳製品の中に足を踏み入れると、スペインを代表する料理の宝庫を発見できます。 新鮮な羊の乳からエージングルームまでの製造工程と、マンチェゴ原産地呼称法の背景にある基準について学びます。 最後には、さまざまな味と熟成段階をサンプリングした、本格的なマンチェゴチーズのテイスティングをお楽しみください。

ラ・マンチャを象徴する風車があるコンスエグラまで、風光明媚なドライブをお楽しみください。 歴史ある製粉所の内部を見学しながら、ドン・キホーテの歴史とつながりを探り、オリジナルのメカニズムについて学びましょう。 この地域で最も有名な風景の1つから田園風景を一望できます。

ラ・マンチャのカスティーリャ料理を提供する伝統的なレストランで、ランチの自由時間をお楽しみください。 テーブルを貸し切りますので、ゆったりと自分のペースでお食事ができます。 料理や飲み物は含まれておらず、ガイドやレストランスタッフからのおすすめ料理でお好みの料理を選ぶことができます。

昼食後、トレドへ出発します。所要時間は約45分です。 到着後、市内最初の訪問地となり、ガイドがトレドを紹介し、そのユニークな地理的・歴史的設定を説明します。 丘の上に佇み、ほぼ完全にタグス川に囲まれたトレドは、何世紀にもわたるキリスト教、ユダヤ、イスラム教の文化の共存によって形成された、真に特徴的なレイアウトを提供しています。

トレドのゾコドーバー・スクエアは活気ある歴史的な広場で、以前は賑やかなマーケットプレイスでしたが、現在は活気あるイベントの中心地となっています。絵のように美しい建築と活気に満ちた雰囲気に包まれています

ゴシック建築とルネサンス建築が融合した傑作、トレドの霊長類大聖堂を鑑賞。 何世紀にもわたる歴史を反映した複雑なファサードと印象的な芸術的なディテールをご覧ください。 外観見学のみ、スペインを代表する宗教的なランドマークを鑑賞する時間付き

狭い通りと保存状態の良い中世建築で知られるトレドの歴史的なユダヤ人街を散策しましょう。️ 中世スペインで最も重要なユダヤ人コミュニティの1つとその永続的な文化的遺産について学びます。 トレド独特の文化と何世紀もの歴史が共存する地区を発見してください。

トレドの有名なマルジパンは、市内で最も愛されている料理の伝統の一つです。 このアーモンドベースのお菓子が中世に遡り、地元の修道院や職人の工房と結びついた経緯を学べます。