ベジタリアンのカドゥキョイ通りフードクロールシミットとメッツェのごちそう
説明
-100％ベジタリアン、妥協なし ：指を組む必要はなく、ガイドが肉不使用の選択肢を見つけてくれることを願っています。 このツアーは最初から最後まで完全にキュレーションされており、トルコのストリートフードの信じられないほど自然に植物ベースの魂を強調しています。 -ローカルカドゥキョイのバイブ：ほとんどのツアーは旧市街の混雑した小道に固執しますが、私たちはカドゥキョイ—イスタンブールで最もトレンディなグルメ界隈—へご案内します。 -真のベーカリー＆メッヅの饗宴：サクサクのゴマをきかせたストリートブレッドから、オリーブオイルを染み込ませたリッチなコンフォート料理まで、本場トルコのベーキングとメッヅの文化の膨大な種類を体験できます。 -2.5時間フレーバースプリント：休暇の時間が貴重であることを知っています。 毛羽立ちや長い待ち時間をすべてカットし、1日を最大限に楽しめるよう、料理に関する大冒険をメリハリのあるエネルギーたっぷりの2.5時間にまとめました。
ツアーオプション
旅程
イスタンブールの朝食文化の二冠に涙。 焼きたてのシミットで、本当の地元の気分で朝を迎えましょう。 糖蜜を浸してゴマをきかせたアイコニックなパンのリングは、外はカリッと、中はふんわりとしていて、温かいトルコ紅茶のグラスとぴったり合います。
ピリッとした明るい市場の定番をひと口。 人気の近所の漬物店に足を踏み入れて、活気あふれるトゥルシュ・スユの一杯を味わってみてください。 この伝統的な、自然菜食主義のピクルスジュースは、クランチを満載し、市場の冒険への食欲に火をつける完璧な、酸味のある口腔洗浄剤として機能します。
クールでリッチなオリーブオイルのコンフォートクラシックをお楽しみください。 居心地のよい近所の飲食店で、バーブニャピラキを試食。 甘いニンジン、タマネギ、フレッシュガーリック、フレッシュハーブをふんだんに使った濃厚なエーゲ海のオリーブオイルでじっくり煮込んだ、やわらかなピントビーンズが特長のタイムレスで爽やかなコールドメッヂ。
植物ベースのスパイスとクランチのマスタークラス。 100%植物ベースのçiğ köfte dürümに噛みつきます。 味付けしたブルグルペーストを新鮮なラバッシュパンに敷き詰め、フレッシュミント、パセリ、シャキシャキレタスを詰め、ザクロ糖蜜の甘くピリッとした霧雨で仕上げます。
ターキッシュベーキングとメッヅの三重の脅威のごちそう。 美しいペストリースプレッドを堪能できます。 香ばしいメルシメク・キョフテシ（赤いレンズ豆とブルグルのパテ ） 、 ほうれん草を詰めたフレーク状の黄金色のスライスのベレクペストリー、オーブンから直送された柔らかくてボロボロの香ばしいポアチャバンズを試食。
さて、カドゥキョイ・メルケズ・ベレクチシでトルコのペストリーのお気に入り2つを楽しむ時間です。 ここでは、ほうれん草とチーズがたっぷり詰まった香ばしいペストリー「ほうれん草のベレク」と、柔らかくて香ばしいスコーン「ポガカ」を食べます。 これらのペストリーは昼食の軽食にぴったりで、トルコのストリートフード文化で愛されている。 トルコのペストリーの伝統を学びながら、20分間ベーレックとポガカを堪能します。
伝説のストリートデザートで締めくくりましょう。 伝統的なシャンバリのスライスで甘い香りを漂わせながら、肉不使用の食の旅を締めくくりましょう。 アーモンドを丸ごと1個トッピングした濃密でシロップのようなストリートセモリナケーキを堪能し、イスタンブールの賑やかな市場のシンプルで歴史的なデザート文化を味わいましょう。
ハイライト
含まれるもの
旅行者の評価
重要情報
- 車いす対応
- 幼児や小さなお子様は乳母車やベビーカーに乗せることができます
- 近くに公共交通機関があります
- 幼児は大人の膝の上に座る必要があります
- 送迎は車いす対応です
- すべてのエリアは車いす完全対応です
- あらゆる体力レベルの方に適しています
レビュー(4)
We had a wonderful afternoon with Necla who walked us through a really popular food area. We tried so much food and left absolutely full. Also, our tour guide Necla also made sure we got back to the European side of the city walking us to the ferry and making sure we got the correct one.
Thank you for your lovely review! We're so happy to hear you enjoyed exploring Kadıköy with Necla and that you left full after tasting so many local favorites. Necla always goes the extra mile for our guests, so we're delighted she helped make your journey back to the European side smooth and stress-free. We'd love to welcome you on another Foodprint Tours experience in your next destination!
Necla was a great tour guide! She tailors the stops to any dietary restrictions or preferences so you can get great foods that work for you. We loved all the stops… so many yummy foods and the opportunity to ask any questions about food or Turkish culture / life in Istanbul with a local.
Thank you so much for your wonderful review! We’re very happy you enjoyed the food, conversations, and local insight into Turkish culture and life in Istanbul. Necla will be very happy to hear your kind words. Thank you again for joining us in Istanbul! Foodprint Tours
Asli, our guide, was very organized and engaging. We were able to eat a wide variety of Turkish foods, while learning and sharing with each other. We could not have asked for a better host, and would have liked to have Asli with us for our entire stay in Istanbul!
Thank you so much for this wonderful review! We’re delighted to hear you had such a great time with Asli and enjoyed exploring Istanbul’s incredible flavors together. She truly loves sharing Turkish food and culture, and your kind words will make her day! We’d love to host you again—maybe in one of our other Foodprint cities like Athens, Lisbon, or Cairo next time!
We had a wonderful day, and highly recommend this tour. As one of us is Vegetarian so it was great to be given so many options of Turkish vegetarian foods. Madina our guide was amazing, so friendly and accomodating adjusting the tour to suit both our tastes and dietary needs. This side of Istanbul is lively and had a truly local feel. Without doing this tour we would never have known about many of these local foods and customs, great intro to Turkey!
