リオの秋 ラパとセントロのストリートフード＆ドリンクウォーク

賑やかなセントロで、典型的なカリオカのストリートフードの組み合わせから食の散策を始めましょう。 熱々で揚げたパステルを味わってください。パステルとは、風味豊かな具材を詰めた薄くてサクサクのペイストリーです。爽やかなフレッシュオレンジジュース（ラランジャダ）と一緒にお楽しみください。 食事をしながら、あなたのガイドがリオデジャネイロ中心部の活気あるストリートフード文化を紹介します。

象徴的なルア・ウルグアイアナへ行き、ブラジルの愛される日常の定番を体験してください。 温かい黄金色でもちもちのポン・デ・ケイジョ（伝統的なキャッサバ粉のチーズパンボール）を、冷たいアイス・マテ・コン・リマオン（爽やかなレモネードとブレンドした冷たいエルバマテ茶）と一緒にどうぞ。リオの地元民に愛される究極のリフレッシュメントです。

ルーア・ダ・カリオカの歴史的なスポットに足を踏み入れ、ブラジルの国民的スピリットを本格的に体験してください。 職人技のカシャッサ（蒸留されたサトウキビのスピリッツ）を一口飲みながら、アマゾン原産のジャンブをふんだんに使ったスピリッツであるジャンブの魅力的なショットを味わってください。このスピリッツは、口の中で興味深いピリピリとしたハーブの感覚が特徴です。

ラパのボヘミアンな中心地を散策して、定番のバーのおつまみ（コミーダ・デ・ボテコ）を楽しみましょう。 カリカリで黄金色のボリーニョス・デ・バカルハウ（塩鱈のフリット）と、風味豊かなコシーニャスを味わってください。コシーニャスは、細かく刻んで味付けした鶏肉とクリーミーなカトゥピリ風チーズを詰めた涙型の揚げコロッケです。

世界的に有名なエスカダリア・セラロン、芸術家ホルヘ・セラロンが手掛けた鮮やかなタイル張りの階段の麓に到着してください。 地元のお気に入りのストリートスタンドで、地元のカシャッサ、ミント、砂糖を混ぜてシェイクした、キンキンに冷えたカイピリーニャを片手に、象徴的な周囲の環境に乾杯。

ウォーキングツアーの締めくくりとして、1921年から営業しているプラサ・フロリアーノの伝説的な歴史ある歩道バーへ向かいましょう。 温かくグリルしたケイジョ・コアルホを堪能してください。これは、黄金色に焼き上げられ、甘く濃いサトウキビのモラソ（melaço de cana）をかけた、弾力のある固いブラジル北東部のチーズです。