リスボン クリスマスホリデーフードウォーク＆歴史的タバーンツアー

リスボンの最も古い営業中のパン屋である、1829年創業のプラサ・ダ・フィゲイラで、朝または午後の散歩を始めましょう。 豪華な金箔の天井の下に足を踏み入れ、新鮮なパォン・デ・デウス（「神のパン」）を試してみてください。これは、濃厚で香ばしいココナッツの皮で焼かれ、粉砂糖が振りかけられた、枕のように柔らかい甘いブリオッシュパンです。 この伝統的な朝食のお気に入りをお楽しみいただきながら、ガイドがポルトガル語の製菓の歴史を形作った根深い修道院の伝統的なお菓子についてご紹介します。

1890年以来営業している象徴的な立ち飲みマイクロバーまで少し散歩をしましょう。 本物のリスボンの儀式を、本格的なギンジーニャで体験してください。これは、スパイスとブランデーを漬け込んだ甘く温まるサクランボのリキュールで、底にアルコールに漬け込んだチェリーを入れるか入れないかを選んで、クラシックなグラスで提供されます。 歴史的なバイシャ地区を散策する際に体を温める究極の地元のエリクサーです。

ロシオ広場近くの歴史的な路地裏に入り、地元の人々の間でフランゴ・ピリ・ピリ発祥の地として有名な伝説的な串焼きの名店を訪れてください。 スパイシーなピリピリオイルが染み込んだ、柔らかく炎でローストしたチキンと、黄金色でカリカリのパステイス・デ・バカルハウ（伝統的な塩鱈のフリットにジャガイモ、ハーブ、玉ねぎを混ぜて黄金色に揚げたもの）を一緒にどうぞ。

歴史的なモウラリア地区の魅力的で曲がりくねった小道に足を踏み入れてください。 ポルトガルの究極のストリートフードサンドイッチ、クラシックなビファナを味わいに止まってください。 濃厚な白ワインとベイリーフのブロスで煮込まれた、薄く柔らかいニンニクマリネポークの一切れを、皮の厚い伝統的なロールパンに挟み、ピリッとした黄色のマスタードを絞って、熱々の状態で味わってください。

ろうそくの明かりで照らされた、雰囲気のある中世風の酒場に足を踏み入れ、炎を上げる料理のスペクタクルを楽しみましょう。 伝統的なポルトガル語風チョリソ・アサード（ワインとパプリカで味付けされた豚肉のソーセージ）が、粘土のボート型器の中でエタノールアルコールを使い、あなたのテーブルで直接炎焼きされる様子をご覧ください。 スモーキーでパリッとした焦げ目のついたスライスを、伝統的なサワードウブレッドと一緒に熱々でお楽しみください。