サンセバスチャンからプライベートジャイスキベルハイキング＆グルメ協会

オンダリビアの漁港で物事を開始します。ここでは、バスクの生活における海の重要な役割について学び、海との強いつながりを理解します。白マグロの「カツオ」を捕まえるのに網を使わないことをご存知ですか？伝統的な方法で一匹ずつ釣っています！

港から1881年に建設された灯台まで進み、海岸沿いを進み、壮大な入り江、険しい崖、芸術的な形の砂岩の岩層を通ります。約3時間ハイキングします。

メンバー限定のバスク料理協会に行く時が来たので、お腹が空いたらいいのにと思います。 「Txokos」-私たちがEuskaraで呼んでいるように、それらは料理や食事をする場所であるだけでなく、何よりも私たちの社会生活において非常に重要な役割を果たしています。 友人であり優秀なシェフであるフェルナンドは、子供の頃バスクの魚のシチュー「マルミタコ」と一緒に土鍋に落ちて以来、料理と食事なしでは生きていけないようです。フェルナンドは、今日私たちが訪れた地元の庭園と漁港からの最高品質の製品を使用して、本格的なバスクランチを準備します。プレートは、食欲をそそるアンチョビ、自家製マグロのバスクトマトサラダ、焼きモンクフィッシュ、バニラカスタード、パイ生地、ローストアーモンドデザートの「パントキシネタ」で順番にいっぱいになります。

食事の後、オンダリビアの歴史的な部分を発見します。その狭い通り、バルコニーから覆われた花、そして中世の魅力は、並外れた雰囲気と文化的背景を作り出しています。誰が「ハチェロス」であったかを知ることができます。独特の羊毛の帽子をかぶった男性であり、皇帝カール5世の城でルーベンスによる隠されたタペストリーのコレクションを発見します。

一日の終わりには、専用の交通機関でホテルに戻ります。風光明媚なハイスキベルの道をドライブします。高さ457mの山は、カンタブリア海岸の生物多様性の主要な地域の1つと見なされています。気をつけてください-あなたはいくつかの素晴らしい景色を楽しんでいます！