ザンジバル料理教室【スワヒリ料理検定】とスパイスファームのプライベートツアー
説明
この 3 時間のガイド付きツアーでオーガニック スパイス ファームを訪れ、ザンジバルで最も人気のある産業の 1 つであるスパイスについて学びましょう。島々がクローブ、ナツメグ、シナモン、黒コショウなどをどのように生産するかを発見してください。ザンジバル諸島が「スパイス諸島」と呼ばれる理由をご覧ください。到着すると、スパイス ファーム ガイドが、スパイスがどのように栽培され、薬や料理のフレーバーとして使用されるかを説明します。バニラ、カルダモン、ナツメグなどのスパイスをご覧ください。これまでにないほど新鮮なスパイスの匂いを嗅いだことのない植物から直接、スパイスやハーブに触れ、匂いを嗅ぎ、味わうことができます。これらの香りのよい植物に加えて、見たり味わったりできる新鮮なトロピカル フルーツもいくつかあります。その後、ママ アフリカに会い、キャッサバの葉の収穫に参加し、ココナッツ ミルクを作り、料理の練習をしましょう。以前は、ココナッツの木のクライマーが新鮮な若いココナッツの実を選んで試してみました。スパイス ファームでのランチとショップでスパイスを購入して、旅を締めくくりましょう。
ツアーオプション
旅程
この 3 時間のガイド付きツアーでオーガニック スパイス ファームを訪れ、ザンジバルで最も人気のある産業の 1 つであるスパイスについて学びましょう。島々がクローブ、ナツメグ、シナモン、黒コショウなどをどのように生産しているかを発見してください。ザンジバル群島が「スパイス諸島」と呼ばれる理由をご覧ください。到着すると、スパイス ファーム ガイドが、スパイスがどのように栽培され、薬や料理のフレーバーとして使用されるかを説明します。バニラ、カルダモン、ナツメグなどのスパイスをご覧ください。植物から直接得たスパイスやハーブに触れ、匂いを嗅ぎ、味わうことができます。これほどフレッシュなスパイスの匂いは今までにありませんでした。これらの香りのよい植物に加えて、見たり味わったりできる新鮮なトロピカル フルーツもいくつかあります。
スパイス ファームを 3 時間見学した後、今度はママ アフリカと彼女のスワヒリ料理で会う時間です。その後、キャッサバの葉の収穫に参加し、ココナッツ ミルクを作り、前に集めたスパイスを混ぜてスワヒリ料理を作る練習をします。
ハイライト
含まれるもの
集合場所と時間
ホテルのフロントですべてのゲストをお迎えしますので、出発時間の10分前に準備ができている必要があります
旅行者の評価
重要情報
- 車いす対応
- 幼児や小さなお子様は乳母車やベビーカーに乗せることができます
- 介助動物の同伴可
- 近くに公共交通機関があります
- 幼児は大人の膝の上に座る必要があります
- 幼児用の座席があります
- 送迎は車いす対応です
- すべてのエリアは車いす完全対応です
- 心血管疾患のある方にはおすすめしません
- あらゆる体力レベルの方に適しています
レビュー(7)
Highly recommend doing the tour and cooking class. We got picked up in stone town did the tour with our wonderful guide. After the tour we got to work chopping and helping make our lunch that was delicious 😋 It was a wonderful experience using the spices we learned about
Very fun and full of discoveries. We have seen and discovered how the different spices we use every day are grown. The cooking class was very nice, too bad our guide did not do translation as we could not talk with the two women we were cooking with. Recommended activity
+great customer service (Amina was our guide) -you’ll want to plan to tip several different people (guide, cooking class, coconut drink, driver) so have a lot of change in cash or shillings as they do not take cards for that or purchases. It’s definitely deserving but I’d like to just tip one person then have them divide it out. -cooking class is not like shown in the picture for this excursion, you will be cooking on the ground. +the food was great from the cooking class experience -you didn’t have to pay to use bathrooms but they aren’t in the best condition
Our group of three had a very enjoyable experience. Our tour guide and his assistant were knowledgeable and personable, and the farm had many spices, as well as cacao and vanilla. The cooking class at the end was fun and the resulting meal was beyond delicious, we agreed. The only reasons the raring isn’t 5 stars: (1) Their driver went to the wrong hotel to pick us up, throwing our schedule off several hours. (2) When the chef had finished cooking the meal, she scooped up portions of everything and put them aside, presumably for her family. She then served us and we ate. We definitely had no problem with her keeping food, since we couldn’t have possibly eaten it all, but her timing was a little off-putting since we were guests and we paid for it.
I had a wonderful day from pick-up to return to the hotel. A whole caring team. The guide Jean Bosco shared his expertise with me on each plant on the farm. The cooking class with Fatouma and her sister was awesome. I would definitely make this dish again at home.
