コルフのユニークな特産品を巡る楽しいフードツアー。

ラコネスの村は文字通り崖の端に「ぶら下がっている」。上からの眺めは息を呑むほどで、おそらく島全体で最も美しいでしょう。オリーブと松の緑が果てしなく続く海の青と岩だらけの海岸線を「包み込み」、その光景は衝撃的ではありません。 コルフ島を訪れるほぼすべての旅行者がこの場所を訪れ、独特の景色を眺め、人生で最も貴重な写真を撮ります。

コルフィオのオリーブの木立の中心で、コルフィオのオリーブとオリーブオイルの特定の特徴、およびコルフ島で栽培されているユニークなオリーブの品種について喜んで教えてくれるユニークな搾油機の所有者に会います。 、彼らは私たちに優れたオリーブオイル生産者のよく守られた秘密を紹介し、コルフィオの生活の中でオリーブが果たす社会経済的および歴史的役割についても話します.最後に、彼らはオリーブオイルの治癒特性を強調することを忘れません. 私たちのツアーは、石油生産者が動物によって駆動される大きな回転する石の車輪を使用して油を粉砕していた過去にさかのぼります.そしてその時代の船。 最後に、コルフィオのようにコルフィオオリーブオイルの特別な特徴を区別する方法を学びながら、地元の製品を添えて、オリーブとオリーブオイルの試飲をする機会があります。

広大なコルフィオのブドウ園に囲まれた趣のある素敵なワイナリーを訪れます。 ワイナリーの親切なオーナーがワインとブドウの世界を紹介し、コルフィオの日常生活におけるワインの重要性、コルフ島で栽培されているブドウの品種、生産されるワインの種類について教えてくれます。私たちは彼らのワイナリーを案内され、ブドウがどのようにワインに変わるかの全プロセスを見ることができ、優れたワイン生産者のよく守られた秘密を学び、最後にワインが醸造されている地下またはルートセラーを訪れます。直射日光を避け、暗く乾燥した場所に保管されています。 新参者を紹介した後、色、味、風味の異なるさまざまな種類のワインを含むワインの試飲を楽しみます。地元のバイオ製品を使った軽食は、ワインの試飲に伴い、体験ツアーを続けるためのエネルギーを高めます。

絵のように美しいコルフ島の小さな村にある、絵のように美しい伝統的な居酒屋をお選びいただきました。この居酒屋では、さまざまな料理を提供しているため、伝統的な料理を楽しむことができます。また、ベネチアン ヌンブロ - フィウミカドなどの有名な地元のコールド カットもお試しください。 Numbulo は、美味しい郷土料理の 1 つで、美味しい香り高いワインの前菜として、またはメインの食事の前の前菜として最適です。 最後になりましたが、伝説のパスティサーダに他ならない最高のバージョンで、スペッセリコと呼ばれるスパイシーを試してみます!この居酒屋では、純粋なバージン コルフィオ オリーブ オイルを使用して地元の食材を使用して調理を行っており、料理の味とサービスの質を保証しています。オリジナルのコルフィオのデザートと一緒に食事を引き立てる地元のワインや手作りのコルフィオビールもお試しいただけます。

コルフ島だけで育つこのユニークな製品である「ゴールデン オレンジ」は、前世紀にわたって極東からコルフ島に持ち込まれた小さな果物です。その豊かな歴史は、英国の自然愛好家であり貴族であるチャーリー・マーリンがコルフ島を訪れ、地元の人々にこの日本の果物を栽培するよう促した約 150 年前に私たちを導きます。 キンカンの歴史、最高のキンカンレシピ、その果物の栄養上の利点について学ぶために、キンカン加工ワークショップを訪問する予定です.最後になりましたが、リキュール、マーマレードなど、さまざまな調理法でこの魔法の果物の独特の味を試してみます。