四川料理をテーマにした博物館料理体験

運転手が午前 7 時 30 分頃または午前 11 時 30 分頃にホテル / ホステルに迎えに来ます。その後、約 1.5 時間かけて成都のピクシアン郡グチェン村にある四川料理博物館に向かいます。 アクティビティ 1 - 午前 9:50 (午後 13:50) 四川料理の旅に出発 博物館に入ると、四川風の詰め物パンケーキ、四川北部のゼリー、豆腐プリン、中の餃子、四川の漬物、金糸のような麺などを味わうことができます。 アクティビティ 2- 午前 10:00 (午後 14:00) 文化財を鑑賞し、四川様式の庭園を見学 プロの川菜ガイドと一緒に、6000 を超える文化的遺物を鑑賞して四川料理の歴史と伝統文化の発展について学び、27000 平方メートルの美しい古典的な四川様式の庭園でリラックスしてください。

アクティビティ 3- 午前 10 時 40 分 (午後 14 時 40 分) チュアンカイスの原材料を知る 有機菜園と歩き回る家禽を訪れ、有機野菜を自由に選んでください。その後、裏返し、日焼け、結露などの伝統的な製造技術を体験して、貔貅のひんやり餡を作ります。玄子豆のゼリーを味わい、ひんやりとした餡の繊細さを体験してください。 アクティビティ 4- 午前 10:55(午後 14:55) キッチンの神様を礼拝 すべての中国料理のマスターとして尊敬されているキッチンの神は、四川省の伝統的な民俗文化の最も重要な部分の 1 つです。四川料理博物館には、世界最大のキッチン ゴッド 祖先ホールがあります。彼を崇拝することは、食べ物を大切にし、自然との共生を確立することを思い出させてくれます。

アクティビティ 5- 午前 11 時 10 分 (午後 15 時 20 分) 四川料理の老舗街を散策 四川料理の老舗街は、四川料理を代表する街として知られています。ここには長生園、瑞霞軒、鎮江楼、瑞桃村などの有名な川菜レストランが四川西部の民家風に建てられています。 アクティビティ 6 - 午前 11 時 15 分 (午後 15 時 15 分) 伝統的な道具を使ってチュアンカイの材料を加工 まず、あらゆる種類の食品加工ツールを特定します。清朝からの乳棒でチリパウダーを作ります。挽き機でおからプリン作りを体験し、ピリッと甘いおからプリンを味わってください。 オリジナルの食品加工技術に携わる 自分で作った珍味を味わう

アクティビティ 7- 午前 11:30 (午後 15:30) 3 つの伝統的なチュアンカイ料理を作る シェフの制服を着て、川菜のスペシャリストの個人指導で3つの四川料理を調理し、川菜のカットスキル、熱の制御、プレゼンテーションの秘密のヒントを備えた調理プロセスを直接体験して、川菜料理の興奮を体験してください。視覚、嗅覚、味覚、触覚を楽しみながら、「数百の料理が数百の味を誇る」、「5つの基本的な味をさまざまな方法でブレンドすることで無数の味を生み出すことができる」など、川菜の本質的な特徴に到達することができます。フレーバーの。 チュアンカイを専門とする全国的に有名なトップシェフがあなたの料理について個人的にコメントし、その後、「マスター・オブ・チュアンカイ」の公式証明書が授与されます。 選べるメニュー：A.パンダ蒸し餃子、カンパオチキン、麻婆豆腐 B. かぼちゃの蒸し餃子、大千魚の蒸し煮、牛肉のチリソース煮。

アクティビティ 8- 12:40pm(16:40pm) 自分で調理した料理をお楽しみください。 手作りの美味しい料理を無料の果物、赤ワイン、漢方薬で醸造された特別な薬理機能を持つアルコール、飲み物、果物と野菜のジュース、お茶などでお楽しみください。また、あなたが調理した料理のレシピを提供し、フィードバック フォームに記入するゲストに感謝します。 アクティビティ 9- 午後 13 時 40 分 (午後 17 時 40 分) お茶とレジャーで終了し、成都に戻ります。 すべてのハードワークと興奮の後、リラックスして「Chengduer」の生活を体験できます。ティー ハウスに置かれた竹製の椅子に座って、伝統的な中国のティーカップ セットからお茶をすすりながら、ピーナッツや太陽などの軽食を楽しむことができます。花の種を楽しむか、ここでのお気に入りの娯楽である麻雀を数回プレイしてから、成都に戻ります

注: すべての価格は、10 月 1 日から 10 月 7 日までの国慶節休暇、春節、5 月 1 日から 5 月までのメーデー休暇など、中国の祝日または大きなイベントを除いて、通年有効です。 3等