グリュイエール城、チーズ、チョコレートツアー｜チューリッヒから

ツアー開始前にガイドがチューリッヒ中央駅時計塔下のメインホール内で出迎えます

「ラ メゾン デュ グリュイエール」は伝統的な酪農場で、熟練のチーズ製造者が本物のグリュイエール AOP チーズの背後にあるプロセスを明らかにし、巨大な銅製の大釜と巨大なカード プレスを使用して、新鮮な牛乳がおいしいグリュイエールに生まれ変わる様子を観察します。 この地域で 1 日に約 48 本のホイールがどのように生産されているかを学びましょう。そのすべては、公式ラベルでの販売が許可される前に、グリュイエール AOP による厳格な検査を受けます。 デモンストレーションの後は、味覚を満喫してください。ホイールから直接チーズを試食しながら、本物のグリュイエールのフルボディでナッツのような風味を認識し、その評価を学びましょう。

次に、風光明媚な短いハイキングを経て、グリュイエールという名前と同じ象徴的な甘くて塩辛いチーズの発祥の地である楽しい町グリュイエールに到着します。絵のように美しいフリブール州に位置するこの中世の町は、素朴な魅力にあふれています。迷路のような石畳の小道を探索し、周囲の田園地帯のパノラマの景色を眺めながら、丘の上のグリュイエール城へ向かいます。この見事な要塞の歴史は 13 世紀にまで遡り、かつては悪名高いグリュイエール伯爵の本拠地でした。現在、訪問者は城の卑劣な歴史を探索し、宝物が並ぶ博物館の部屋や古代遺跡を散策することができます。ツアーの後は、簡単なランチ休憩を楽しみますが、あまりお腹を満たさないようにしてください。

チーズでお腹がいっぱいになったら、最後の目的地であるカイエ チョコレート ファクトリーへ向かいます。 この伝説的なカカオのワンダーランドは、スイス チョコレートの祖父、フランソワ ルイ カイエによって生み出され、その秘密の材料は今も使われ続けています。彼の象徴的なチョコレートは、他のほとんどのブランドで使用されている標準的な粉乳ではなくコンデンスミルクを使用することで実現される、濃厚でクリーミーな風味で有名です。日によっては、マスター ショコラティエがさまざまな種類の確実なテクニックを使っておいしいものを作る方法をデモンストレーションする様子が見られます。最後には、その作品を試食してチョコレートを家に持ち帰ることも、帰りに食べることもできます。

食事とアドベンチャーを満喫した後、チューリッヒに戻る時間です。 ガイドがチューリッヒ駅まで快適にお帰りいただけます。