伝統の味オールドシェムリアップ料理ツアー

テンプルタウンでは、ほとんどの観光レストランが、牛肉のロックラック、魚のアムク、グリーンカレーという、同じ疲れたストーリーとメニューを提供している。 でも、よく見ると、地元の人が食べている姿はあまり見かけません。 実際、シェフたちは舞台裏で全く違うことを楽しんでいることが多い。 何百万人もの訪問者がシェムリアップを訪れ、カンボジア料理が本当に何であるかを見逃しています。 小さなボートで何ヶ月も過ごしたり、水牛のそばのぬかるみ原を歩いたり、本物のカンボジア料理が生活の一部となっている人里離れた村を訪ねたり、街を飛び越えたのもそのためです。 この旅はただ食べるだけではなく、ITで食べ物がどこから来るのか、ITで作る人を理解する。 農家、料理人、サーバーなど、あらゆる料理に命を吹き込む地域コミュニティと深いつながりを築いてきました。 提供するものは食事以上のものです。 ITはシェムリアップで栽培された食材と、神王の時代から伝わるレシピで作られる、伝統に根ざした本格的な体験です。

Kula Cuisine : カンボジア北西部発祥のこの小さな少数民族の料理を提供する町で唯一のレストランを訪れます。 地元のハーブや自家製のピクルスを使って、ユニークな味に仕上げているのも魅力です。

水牛が田んぼを徘徊し、地元の人がハスの種を摘んでおやつを食べる異世界へ。 アンコールより古い村で食事をするために、獣医兄さんと竹馬の家を訪ねます。 内戦や神々の王、ヨーロッパの貿易使節が何世紀にもわたって通った場所で、旬の食材を食べる。

屋台がレストランに変われるなら、IT彼らが成功ITたことを意味する。 ITも意味する このbbqの店は 街で最も古い店の一つ ITが牛串の定番である理由や、何と一緒に食べるのか、ぜひチェックしてみてください！

カンボジアにはたくさんの甘いお菓子がありますが、ひとつは格上です。 こだわりのストーリーで、夫婦コンビのオーダーメードパンケーキのお気に入りスポットへ。 楽しい隠れ家で、地元の食材を引き立ててくれる館内カクテルや、氷のように冷たいカンボジアビールを片手に夜のひとときをお過ごしください。