カヘティ-小さなワイナリーと家族で作るランチ•プライベートツアー

私たちのルートは国の東側、見どころがたくさんある地域へ向かいます。カヘティ族の村、ブドウ畑、渓谷、山々を抜けて 1 時間ドライブした後、最初の目的地であるマナビ要塞に到着します。そこからはブドウ畑を見下ろし、肥沃な渓谷の素晴らしい景色を眺めることができます。マナビ要塞は、グルジアのブドウ栽培の歴史を紹介するのに理想的な場所です。

要塞を探索した後は、本格的なジョージアワイン体験に浸る時間です。 魅力的な家族経営のセラーで ここでは、若く情熱的なワインメーカーが、何世代にも渡って受け継がれてきた魔法を分かち合う覚悟で、手を広げて皆様をお迎えします。 ワインメーカーが、ジョージアの古代ワイン造りの伝統の秘密を共有しながら、ブドウ畑とワインセラーを個人的に案内します。 この豊かなツアーに続いて、先祖代々のワインセラーに入り、古代グルジアの技法がワインに命を吹き込みます。 土地と人々、そしてボトルに込められた愛の物語を、3つの絶品ワインで堪能してください。 体験を完成させるには、燃えるようなチャチャをひと口飲むと感覚が覚醒し、地元のスナック菓子はひと口ひと口の味を引き立て、ジョージアの豊かな伝統の本当の味を味わうことができます。

ワインテイスティングの後、古き良き伝統が息づく村へと旅立ちます。 ここでは、焼きたてのパンの香りが土窯から浮かび上がり、空気に包まれる。 この古代の工芸品を目撃するだけでなく、自分でも体験することができます。 そして温かいパンを手に、地元産の羊と牛のチーズの濃厚でクリーミーな味わい、シンプルでありながらジョージアの心と魂の忘れられない味を味わいます。

私たちの旅は 、 「 愛の都」として愛され、要塞化された魅惑的な町シグナギへと続きます。 美しく保存された18世紀から19世紀の建築とトスカーナの魅力が感じられるこの町は、カヘティ地方で最も絵のように美しい町です。 華やかなバルコニー、石畳の道、複雑に修復されたファサードが、ロマンと時代を超えた美しさを感じさせる。 アラザニ渓谷の息を呑むようなパノラマが目の前に広がる古代都市の壁を登るのが、どんな訪問でも見どころです。

その日の料理のハイライトは、地元の家族の家を訪問し、温かい家庭料理をごちそうになることです。 地元産の新鮮な食材で調理されたカヘティア料理の本格的な味を披露します。 ボリュームたっぷりの料理、おもてなし、上質なワインで満たされたこの親密な体験は、カヘティの旅の大切な思い出になること間違いなしです。

最後の目的地は、深い精神的意義と息をのむような美しさを持つ穏やかなボドベ修道院です。 アラザニ渓谷を見下ろす丘の中腹に佇むこの聖地は、ジョージアの伝道者として愛された聖ニノの眠る場所です。 緑豊かな庭園と古代の檜の木に囲まれた修道院は、安らぎと献身を醸し出しています。 信仰や歴史、静謐な雰囲気に惹かれ、訪れる人はこの時代を超えた聖域で、瞬間的な思索と畏敬の念に耽る。

息を呑むような景色、豊かな歴史、忘れられない味に溢れた一日を過ごした後は、ドライバーガイドがホテルまでお連れし、美しいカヘティ地方とワイン、料理、温かいおもてなしの記憶に残るひとときをお過ごしください。