ヴェネツィア・フードツアー バカリとおいしいチッケッティを発見

ヴェネツィアは魅力的でエキサイティングな街で、 多くの後悔と共に旅立つ場所 です。 生命力を秘めた街を、ツーリスモの仮面で覆う。 これらのページは、ヴェネツィアのパッチワークではなく、これらのページは、非常に特殊な可能性があり、同時に好奇心旺盛な特別なビューにしたい

「バカロ」という名前は、ベネチア語で「パーティーをする、騒ぐ、最後には楽しむ」という意味の「ファー・バカロ」から来ているようです。 我々は、過去に上記の場所のチップの顧客は 、 「 ディオ・バッコ 」の典型的な（過剰摂取されたと言うように）飲料を持って自分自身を残すために使用されているので、彼は現在のように公共の平和を尊重するために使用していないことを考慮に入れなければなりません。 また、バカロの代表的な商品である「l'ombra」や「cicheto」の名前もルーツであり 、 「 ombra」については、昔はワインを涼しい場所に保管し、サンマルコ広場のメインタワーの日陰にならってワインを移動させていたというワイン商人の態度に由来しています。

古典的な"ciccheto"は：ミートボールやフィッシュボール、および"saòrでサルデ"、またはバターと小さなタコの"fòlpeti"でタラ、彼らは広い範囲に来た：揚げ物から、それらは非常に多様な食材とスライスパンの上にあります。