フィレンツェ発プライベートコルトーナ体験：トスカーナ・シラー。

午前 7 時 30 分にフィレンツェの宿泊施設にお迎えに上がります。ドライバーは通常、午前 7 時 15 分にお客様のご住所に到着します。その後、最初のワイナリーまで車で移動します。所要時間は約 1 時間 45 分です。

この日の最初の目的地はコルトーナです。トスカーナ南部の丘の上にあるこの中世の街を散策します。優雅なルネッサンス様式の建物が立ち並ぶこの街は、旅行者にとって必見の場所です。

ワイナリーは、1600 年代から家族が所有していたカントリー ハウスにあり、その特徴をすべてそのままに、元の壮麗さを取り戻しました。「カナイオ」という名前は、家族の土地に住んでいた先祖の 1 人に付けられたニックネームに由来しています。その先祖は狩猟に非常に熱心で、そのため多くの猟犬を飼っていたことから「カナイオ」と呼ばれていました。このワイナリーのような中小規模の企業では、生産哲学は品質という 1 つの目標に集中する以外にありません。企業のすべての選択は極めて重要であり、細部に至るまでの絶対的な献身と注意を意味します。ここでは、典型的なイタリアの軽めのランチが提供されます。

丘陵地帯コルトーナの麓にあるこの家族経営のワイナリーでは、ワイン造りの技にどっぷり浸ることができます。この家族経営の会社は、1900 年代初頭にコルトーナとモンテプルチャーノの間の丘に設立されました。標高 360 メートルにある農場の中心からは、トラジメーノ湖とアミアータ山が一望でき、敷地全体を探索し、ブドウ園やワインセラーを見学し、コルトーナ ワインの生産工程を理解することができます。ポッジョ ソルベッロは、この地域特有の穀物や豆類の栽培に常に専念してきました。現在、この農場では、ファジョーロ ゾルフィーノ、ファジョーリナ デル トラジメーノ、ファジョーロ エトルスコなど、15 種類以上の品種を栽培しています。農場では、サフランと「恋人たちのニンニク」とも呼ばれるアグリオーネを栽培し、森の中で巣箱を育てて、素晴らしい野生の花の蜂蜜を生産しています。彼らのシラー種のブドウの解釈は、世界的に賞賛されるワインに命を吹き込みました。ワインの試飲では、彼らの最高級ワインの素晴らしい味を味わうことができます。

当日のガイドが、お客様をお迎えした場所までお送りします。ガイドは、事前に通知すれば、お客様を他の場所までお送りすることもできます。