スワン・バレー地方のプライベート日帰りツアー

白鳥の谷に向かう途中、ギルフォードへの幹線道路から離れたところに、信じられないほど創造的な彫刻を作成する金属細工アーティストの素晴らしいチームがあります。 Earlsferry Sculptures は、実際には地元の人にもほとんど知られていませんが、美しい川沿いの庭園での壮大な展示のためにこのツアーに含まれています。訪問の時期によっては、これらのアーティストの作品を目にすることもあります。

1830 年代のスワン川植民地の主な入植地の 1 つはギルフォードでした。 スワン バレーに向かう途中でこのエリアを通過すると、西オーストラリア州での入植の最初の世紀を形作った遺産の建物や場所が表示されます。 アンティークショップや好奇心旺盛なショップ、そしてこの地域で最高のベーカリーの1つを閲覧する機会。

ワインの試飲の前に目を覚ます必要がある場合は、ここが最適です。走りながらコーヒーを飲むか、小額の料金でテイスティングをしてコーヒーの世界を紹介してください。

スワン川のほとりに位置するランカスターは、スワン バレーで最も古いブドウの木のいくつかを誇っています。これらのブドウの木は、シュナン ブラン、ヴェルデーリョ、シャルドネ、伝説的なオールド ヴィンズ シラーズ、美しいデザート ワインのレイト ピッキング シュナンなど、ランカスターの傑出したワインを生産しています。 標準的なテイスティングの費用は約 5 ドルで、地元のチーズのペアリングが含まれています。テイスティング費用はツアーに含まれていません。

このツアーを特定の興味に合わせてカスタマイズできることを知っておくことが最も重要です。ここのリストは、必ずしもセットの旅程ではありません。 スワン バレー デイ ツアーには、さまざまな大規模なワイナリーや小規模な家族向けワイナリーへの立ち寄りが含まれます。ほとんどが小額の料金でテイスティングを提供しており、おいしい地元のチーズを含むものもあります。 この地域には、多くの優れたビール醸造所、スピリッツ蒸留所、チョコレート、ハチミツ、ヌガー ビジネスの本拠地もあります。 私はまた、サイズと時間の制限のために、より大きなツアーオペレーターが単に含めることができない地元の興味のある場所への多くの停留所を提供します. 私はお酒に興味のない多くの訪問者を白鳥の谷に連れて行きました。この地域には多くの歴史、多くのアトラクション、素晴らしい食事場所があります。

その名の通り、Old Young's は伝統と新しい技術、珍しいものへの才能をもたらします (コールド ドリップ コーヒー、パブロバ風味のウォッカ、Old BAG と呼ばれるジンを考えてみてください)。世界最高の原料（大麦麦芽、小麦、湧き水、ぶどう、果実）を使用。 ホステッド テイスティングは年中無休で開催されており、オールド ヤングのウォッカとジンの全種類をそのまま、または厳選したミキサーと組み合わせて試すことができます。 テイスティングは 1 人あたり 5 ドルで、ツアーに追加料金がかかります

Feral Brewing Co. は、ビールを少し真剣に受け止めている人のための場所です。伝統的な醸造方法への深い敬意に突き動かされて、Feral チームは特徴と複雑さに満ちたビールを醸造します。 ここのビールは、谷の最初の樽熟成バーレーワインから、最もひそかな（狂った）精神から生まれたさまざまな実験的で季節的なビールまで、野生に近いものです。 彼らの Swan Valley Brewpub には、実験的な醸造所、樽熟成小屋、マーケット ガーデン、レストラン、ビア ガーデンがあります。 テイスティング パドルとランチは、ツアーの追加料金です。

家族経営の小さなワイナリーで、テイスティングとレストランを併設し、優れた製品とリラックスした雰囲気を提供しています。

少額の割引追加料金で、ワイン フライト付きの幅広い種類の地元産およびオーストラリア産のチーズを提供するオプションの停留所です。

1922 年に樹齢 100 年近くのブドウの木で設立されたコソビッチ ワイナリーは、スワン バレーで操業している最も古いワイナリーの 1 つであり、元の家族によって現在も経営されている最も古いワイナリーです。 リースリング、シュナン・ブラン、シャルドネ、ヴェルデーリョの印象的なワインテイスティングを提供しています。

地元の蜂蜜製品と蜂蜜酒のテイスティングを豊富に取り揃えた印象的な地元の農産物ビジネス。爽やかなノンアルコールジンジャースパークリングが絶品。