トビリシとクタイシをひとつのページに。誰よりも古いワインの伝統、国内最良の日帰りを生む山岳道路、そしてビザなしでどれだけ滞在できるのかをまとめました。
ガイドブックの要約ではなく、判断が変わる情報だけを載せています。
ジョージアには知られている限り最も古い、途切れないワイン造りの伝統があり、地中に埋めた素焼きの甕クヴェヴリで発酵させます。ユネスコの無形文化遺産です。ワイナリーがあるのはトビリシの東1時間半のカヘティで、定番の一日ツアーもそこへ向かいます。
トビリシからグルジア軍用道路を3時間北上してステパンツミンダへ。5000メートル級の峰の下、尾根の上にゲルゲティ三位一体教会が立ちます。この国を象徴する光景で、長いけれど十分こなせる一日です。
トゥシェティへは世界でも有数の危険な道で入り、開いているのはおおよそ6月から9月。スヴァネティの一部はもう少し長く行けますが、それでも峠は閉まります。主要な谷より上へ行くものには、夏の日付が要ります。
約100か国の国民がビザなしで365日滞在できます。異例に寛大で、トビリシに長期滞在者の大きな集まりがある理由でもあります。ラリはよく持ちます。食事もガイドも宿も安い。
ジョージアの宴席はタマダという乾杯の司会者が仕切り、乾杯には順序があり、長く、そして任意ではありません。一皿の量も相当なものです。招かれたら空腹で行き、ワインは配分を考えて。乾杯を断るのが気まずい選択になります。
ジョージア文字はラテン文字ともキリル文字とも無関係で、ほかのどれにも似ていません。トビリシでは標識の多くにラテン文字が併記されますが、首都の外ではぐっと減ります。上の世代にはロシア語が、若い世代には英語が広く通じます。
何が開いているか、どれくらい混むか、いつまでに予約すべきか。