Quito äter mat tur med 14 + provningar

Vår Quito mat tur erbjuder gästerna en kulinarisk upplevelse noggrant curated mat äventyr, ledd av vårt team av Quito smaksättare. Innan vi sätter igång speglar vår tur det lokala köket, och begränsningarna hos gatumatsförsäljare och lokala matställen innebär att vi inte kan tillgodose alla kostrestriktioner. Här är en ärlig värdering för turnén, så ingen blir besviken: ✘ Olämplig för vegetarian, vegan, pescatarian, halal diet och allvarliga allergier eftersom antalet provsmakningar skulle vara mycket begränsat. ✔ Ingen fläskkost, glutenintolerans, laktosintolerans, mild trädnöts/jordnötsallergi och ingen fisk- och skaldjurskost är möjlig även om vissa provningar inte har alternativ tillgängliga och menyn skulle vara mer begränsad.

Utforska Quitos matkultur på en 4-timmars lunchtur genom marknader, kvartersmatställen och familjeägda ställen, med 14+ provsmakningar längs vägen. Denna flyttbara fest tar dig från de omgivande distrikten ner i den historiska stadskärnan, pausa på platser som älskas av lokalbefolkningen längs vägen. Du kommer att börja med välbekanta gatufavoriter som bolón de verde och corviche innan du går in i rätterna som definierar ecuadoriansk matlagning. Längs vägen kan du prova encebollado, en tonfisksoppa med yuca, stekt corvina och höglänta basvaror som habas med melloco. Det finns också långsammare, fylligare tallrikar som hornado, fritada och seco de chivo, tillsammans med traditionella soppor som yahuarlocro. Mellan stoppen provar du morocho och färsk juice gjord på lokala frukter, och avslutar med sötsaker som espumilla, mjölfritöser och ponche quiteño. Det här handlar inte om fine dining, det är en autentisk snabbkurs om den riktiga Quito matlagningen.

Turen avslutas efter 3,5 - 4 timmar. Du kommer att lämna inte bara mätt, men med en mycket djupare förståelse för Quitos matkultur och självförtroendet att fortsätta äta dig igenom Ecuador.