Quito Kök Matrundtur med 14 + Provningar
Beskrivning
Quito har en rik kulinarisk historia, men de flesta hoppar över den. Tillsammans med en lokal tastemaker Guide, kommer du att uppleva staden på eftermiddagen och kvällen flytta från den historiska stadskärnan till området La Floresta, ett område känt för sina gatukök. Med 14 + provningar över flera stopp, är turen en autentisk titt på Quitos lokala matscen. Det handlar inte om fina middagar. Förvänta dig allt från majsbaserade rätter och mjöliga snacks till olika stilar av fläsk, rejäla soppor och grillat kött. Inställningen är en viktig del av upplevelsen. Att besöka dessa stadsdelar på natten innebär att se dem som mest aktiva, när stånden är upptagna och atmosfären är som mest lokal. Under ledning av en kunnig tastemaker Guide, och i små grupper begränsade till endast 8 gäster, är detta en läcker snabbkurs i stadens matscen.
Turalternativ
Resplan
Quito mat turné erbjuder gästerna en kulinarisk upplevelse noggrant curated mat äventyr, ledd av laget av Quito smakmakare. Innan vi sätter igång speglar vår tur det lokala köket, och begränsningarna hos gatumatsförsäljare och lokala matställen innebär att vi inte kan tillgodose alla kostrestriktioner. Här är en ärlig värdering för turnén, så ingen blir besviken: ✘ Olämplig för vegetarisk, vegansk, peskatarisk, halal diet, laktosintolerans och svåra allergier eftersom antalet provsmakningar skulle vara mycket begränsat. ✔ Ingen fläskkost, glutenintolerans, mild trädnöts/jordnötsallergi och ingen fisk- och skaldjurskost är möjlig även om vissa provningar inte har alternativ tillgängliga och menyn skulle vara mer begränsad.
Utforska Quito efter mörkrets inbrott på en 4 timmars matresa från den historiska stadskärnan till stadsdelen La Floresta, med 14+ provsmakningar längs vägen. Under ledning av en lokal tastemaker Guide fokuserar denna upplevelse på gatumat och kvartersmatställen där lokalbefolkningen äter på kvällen. Börja i gamla stan med snacks som cevichocho innan du går in i rejälare rätter som encebollado och olika stilar av fritada. När turen fortsätter utforskar du majsbaserade basvaror som tigrillo, humita och empanadas gjorda på morocho och grön platan, tillsammans med gatufavoriter som rostad majs med chicharrón och pan de maíz. I La Floresta flyttas fokus till Quitos kvällsmarknader med grillat kött, traditionella rätter som caucara completa. Det finns drinkar också. Längs vägen kan du prova traditionella förfriskningar som chicha de jora och colada morada. Detta handlar inte om fine dining, det är en autentisk titt på Quito matscen genom ögonen på en lokalbo.
Turen avslutas efter 3,5 - 4 timmar. Du kommer att lämna inte bara mätt, men med en mycket djupare förståelse för Quitos matkultur och självförtroendet att fortsätta äta dig igenom Ecuador.
Höjdpunkter
Vad som ingår
Resenärers betyg
Viktig information
- Spädbarn och små barn kan åka i barnvagn eller sittvagn
- Kollektivtrafiksalternativ finns i närheten
- Spädbarn måste sitta i knät på en vuxen
- Rekommenderas ej för gravida resenärer
- Lämplig för alla fysiska konditionsnivåer
Recensioner(4)
Incredible food tour with lots of culture and history thrown in. All the food was great and there was plenty of it! Guide was amazing and gets you to places and areas (all safe) you would never find alone. Highly recommended
This food tour through Quito with Gustavo was amazing! It is part of the Chefs tour series and Gustavo put so much thought into each stop along the way. We literally ate our way through Quito and stopped at so many places we would have never been able to discover ourselves. The portions were huge (not like the 1-2 bite samples you see on other food tours), my daughter (age 12) and I were so full by the end of the tour, so definitely come hungry! We tried various important Ecuadorian food and learned about the history and the culture so deeply. My favorite was the humita while my daughter loved the encebollado soup. You end the tour at the night food market and tried several amazing items (the tripe was delicious even my daughter loved it!). Oh and in the middle of tour we also got to do a cooking class so this tour has everything included! 150% recommend for everyone. This tour has been in operations for 3 months so I didn’t see too many reviews but Gustavo have been an experienced tour guide for more than 15+ years so you are in good hands. Don’t hesitate to do this tour if you want an authentic and true Quito experience! You will thank me later (and so will your stomach!).
This food tour through Quito with Gustavo was amazing! It is part of the Chefs tour series and Gustavo put so much thought into each stop along the way. We literally ate our way through Quito and stopped at so many places we would have never been able to discover ourselves. The portions were huge (not like the 1-2 bite samples you see on other food tours), my daughter (age 12) and I were so full by the end of the tour, so definitely come hungry! We tried various important Ecuadorian food and learned about the history and the culture so deeply. My favorite was the humita while my daughter loved the encebollado soup. You end the tour at the night food market and tried several amazing items (the tripe was delicious even my daughter loved it!). Oh and in the middle of tour we also got to do a cooking class so this tour has everything included! 150% recommend for everyone. This tour has been in operations for 3 months so I didn’t see too many reviews but Gustavo have been an experienced tour guide for more than 15+ years so you are in good hands. Don’t hesitate to do this tour if you want an authentic and true Quito experience! You will thank me later (and so will your stomach!).
We did a tour with Ibeth in Quito and I have to say it was one of the best experiences in my life. She was so kind and considerate. She told us about the history of Quito and took us to the most wonderful local places- Always asking if we felt OK and asking how we liked the dish. She complimented us constantly and really gave us one of the best experiences we have ever ever had! When dealing with the booking part, Luka was seriously amazing. Just a few emails we shared, he seems like one of the nicest people ever. This really made our vacation!
