Mattur: Parmigiano, balsamico, rött vin, lunch, transport
Beskrivning
Upptäck våra matspecialiteter, kända över hela världen: Parmigiano Reggiano, traditionell balsamvinäger och rödvin från Lambrusco. Med guiden lär du dig alla hemligheter om dessa familjetraditioner. Lär dig alla faser av parmesanostproduktionen: besök och se korna, skapandet av ett hjul och åldrandet. En provsmakning kommer att serveras i slutet av turen ... med färsk ricotta också! Balsamvinägern kallas "Black Gold", eftersom den behöver en lång och tålamodsprocess på min. 12 år! En provsmakning av tre olika lagrade balsamvinäger avslutar denna turné. Du kommer att fortsätta att smaka på vinägern under lunchen... även på efterrätt! Besöket av vinproducenten börjar med en guidad tur i det privata museet för vintraditioner, och det fortsätter in i källare och produktionsområdet och avslutas med en provning av 3 olika viner. MIN. PERSONER BEGÄRDA OM TUREN: 2 Från 2 till 3/4 pp bil Från 4 till 7 pp minivan
Turalternativ
Resplan
Lambrusco och Pignoletto är vinet i detta område. Den guidade turen börjar först med ett besök på Museum of Wine, Traditions and Ancient Works där guiden kommer att presentera hur marken och vinet bearbetades förr i tiden; sedan fortsätter det med besöket i källarna och du kommer att upptäcka hur vinet produceras. Turen avslutas med en provsmakning på min. 3 viner.
Guidad parmesanostfabrikstur med provsmakning. Guidad tur runt produktionsområdena, åldringsförrådet och korna. Provningen i slutet inkluderar Parmigiano, färsk ricotta och balsamvinäger.
Lär dig och upptäck varför balsamvinägern här kallas "svart guld". Den guidade turen kommer att visa dig historien och processfaserna i denna familjemattradition. Provsmakning i slutet
Höjdpunkter
Vad som ingår
Upphämtningsplatser och tider
OM DU KOMMER MED TÅG TILL BOLOGNA JÄRNVÄGSSTATION, ÄR TÖTSPUNTEN: NCC PARKERINGSOMRÅDE @ BURGER KING EXIT: Centrum/P.zza Medaglie d'Oro GÅ INTE TILL VIA CARRACCI
Resenärers betyg
Viktig information
- Lämplig för alla fysiska konditionsnivåer
Recensioner(4)
It was a lot of food and drink. Hosts at each stop were great! Driver was exceptional, Vita was the best.
Excellent cultivated experience with the producers in the area! Thoroughly enjoyed all three! The Parmigiano Reggiano cheese manufacturer was an informative tour with a humorous tour guide. The wine tour was good and the wine excellent. The lunch at the home of a balsamic vinegar producer was over the top! And all products were affordable! Book this experience and you won't regret it! Hopefully you'll get Ricardo as your guide! He was amazing
Thank you very much for your review! We remind you that we organize tours in all the region, Emilia Romagna. Regards
This was an incredible trip and we got to see the best of the region! The wine and museum tour was fun and informative, and out guide had a lot of personality. The cheese farm was great, and again we had an excellent guide. The balsamic vinegar tasting and estate tour was out favorite. Highly recommend to anyone in the Bologna or Florence area
Thank you very much for your review! We remind you that we organize tours in all the region, Emilia Romagna. Regards
What an incredible tour! Sep 2022 Every stop was outstanding especially the host for the Moderna balsamic vinegar at his estate. The lunch served here was over the top FANTASTIC! The risotto with a drop of 25 year old balsamic vinegar left us speechless. Homemade lemoncello and walnut liqueur to wrap up the visit. WOW is all we could say on the drive back to Bologna. The process for making the parmesan reggiano was amazing and so informative too. Our host knew the business very well and explained it so easy to follow and understand. All in all a great excursion. Just wish we could've had more time to order something. The reason for the 4 stars was that our driver was overly pushy at the farm where the cheese is made and rushed us to wrap it up so could go to the next stop. Very rude while we were in the middle of the cheese tasting. We didn't feel that we had any time to shop in the store or order any of the cheeses since he pulled the van around and did everything just short of honking the horn. Then in the van he was constantly on his phone and using the radio speaker since it was hands free so very loud. If possible, I'd like to find the contact information for the farm making the cheese so we could order some.
Thank you very much for the review. All your comments help us to understand what we need to improve.
