Bologna matrundtur : smaka lokala specialiteter, pasta, vin och gelato
Beskrivning
Upptäck dolda pärlor och fördjupa dig i den autentiska rytmen i bolognesiskt liv. Denna upplevelse återskapar klassiska utflykter med vänner och familj, som erbjuder över 15 provningar av den finaste lokala maten, vinet och 25 år Balsamic Vinegar. Vi börjar med Tigella, en mångsidig och ikonisk pre-aperitivo, innan vi utforskar den centrala marknaden och besöker traditionella hantverksbutiker. Du kommer att smaka kallskuret inklusive Mortadella, ostar inklusive Parmigiano Reggiano med 25 års balsamvinäger och färskt bröd, allt parat med lokala viner på stadens äldsta osteria. Promenera genom den historiska stadskärnan och njut av två älskade hemlagade pastarätter, Tortellini och Tagliatelle, på en traditionell Trattoria Bolognese, perfekt kompletterad med lokalt vin. Avslutningsvis besöker vi den bästa gelaterian i stan för oförglömlig hantverksmässig gelato tillverkad sedan 1976. Ät, drick och upplev Bolognas kulinariska traditioner som en sann lokalbo en resa du kommer att minnas långt efter den sista tuggan!
Turalternativ
Resplan
Möt Guiden som håller ett orange paraply vid Neptunusfontänen.
Njut av ett klassiskt pre-aperitivo mellanmål och ett mångsidigt tunnbröd i en charmig hantverksbutik med ett djupt lokalt arv. Här börjar vi med en kort introduktion till turen och Emilia Romagnas och Bolognas rika kulinariska traditioner. När vi går genom de smala gatorna i centrum besöker vi lokala butiker, handlar tillsammans som lokalbefolkningen och avslöjar några vanliga myter om Italienska köket, allt medan du upptäcker delar av Bologna och svarar på din nyfikenhet längs vägen
Efter shopping i tre olika lokala butiker kan vi njuta av smakprov på regionala kallskuret, ost och bröd, tillsammans med traditionella viner i Bolognas äldsta osteria, en exklusiv plats där det känns som att gå tillbaka i tiden.
Skäm bort dig med två traditionella hemlagade pastarätter dagligen tillagade med färska, lokala råvaror, tillsammans med ett lokalt vin på en bolognesisk restaurang. Emiliansk kombo, Tagliatelle con Ragu och Tortellini
Avsluta med den bästa hantverksmässiga gelato i en familjeägd butik som grundades 1976.
Höjdpunkter
Vad som ingår
Resenärers betyg
Viktig information
- Spädbarn och små barn kan åka i barnvagn eller sittvagn
- Kollektivtrafiksalternativ finns i närheten
- Särskilda barnstolar finns tillgängliga
- Lämplig för alla fysiska konditionsnivåer
- Provningar kan variera beroende på säsong
- Vänligen informera oss i förväg om eventuella kostrestriktioner så att vi kan ge råd om upplevelsen är lämplig för dig.
Recensioner(946)
Wonderful tour by Valentina F. Very informative- great food and vibes.
A great experience, with lots of tastings and local recommendations. Steffi was a great host
Amazing food and historical information. And plenty of wines. Highly recommend
Great guide! Loved Stefania, experience was wonderful
This was such a fun tour. The food was so delicious. Stefy was a great guide! So friendly and knowledgeable. She didn’t hesitate to give more recommendations or answer questions. Great experience overall.
Valentina Fabbri was a great host, and so knowledgeable. Food was great
Stefi was an amazing guide, had a n8ce balance between interesting city and food facts and an amazing culinary experience :)
We had such an amazing time wandering around bologna, was fascinating listening to the stories of all of the food!
Excellent helpful and friendly guide. Lovely food and not difficult walking around under the porticoes
An absolute highlight of our time in Bologna. Eleni and I did the food tour on our first afternoon in Bologna, and it completely set the tone for the trip. Our guide, Eleni,was warm, kind, and genuinely knowledgeable, weaving the history of the city into every stop rather than just pointing us at food. We wound through the market and tucked-away spots we’d never have found on our own — proper mortadella, Parmigiano-Reggiano aged to perfection, traditional balsamic, fresh tortellini and tagliatelle al ragù made the way it’s meant to be, all washed down with a glass of Lambrusco. We finished on gelato, of course. What I appreciated most was the pace: enough time to actually taste and chat, never rushed. You leave full, a little tipsy, and having learned something. Perfect for anyone who wants to understand Bologna through its food. Highly recommend — book it early in your stay so everything else has a benchmark to live up to.
