Comendo Bolonha Food and Wine Tour
Descrição
Bem-vindo a Bolonha, onde as ruas medievais levam a mercados movimentados, e cada refeição conta uma história. Com sua rica história e culinária mundialmente famosa, esta cidade é um sonho para os amantes da comida. Nesta excursão alimentar de três horas, você explorará o Quadrilatero, Mercato di Mezzo e o animado distrito universitário. Prove pasta fresca com molho bolognês rico em trattorias de condução familiar, desfrute de tortellini feito à mão, Parmigiano Reggiano envelhecido, carnes curadas artesanalmente e vinagre balsâmico exquisito - cada mordida cheia de tradição. Combine tudo com vinhos espumantes locais, e você verá por que Bolonha é chamada de “La Grassa” (A Gordura). Junte-se a nós para 10 degustações deliciosas, ótimo vinho e as histórias fascinantes por trás da incrível cena alimentar de Bolonha.
Opções de passeio
Itinerário
Piazza Maggiore, o coração de Bolonha desde 1200, está rodeado por monumentos históricos como a Basílica de San Petronio e a Fonte de Netuno. Uma vez um centro de comércio e vida cívica, permanece o principal lugar de reunião da cidade.
Visitaremos um delicatessen tradicional, uma instituição local conhecida por suas carnes curadas de alta qualidade, onde você provará diferentes tipos de queijo Parmigiano Reggiano com vinagre balsâmico. Nas proximidades, veremos senhoras qualificadas, a 'sfogline', fazendo pasta à mão e você também vai experimentá-lo!
Entre num delicioso local histórico de Bolonha, enraizado na tradição familiar e na artesanato. Descubra produtos locais de alta qualidade e desfrute de uma degustação de mortadela clássica combinada com focaccia caseira.
Mercato di Mezzo tem sido um centro de sabores e comércio desde os tempos medievais. Transformado no primeiro mercado coberto de Bolonha após a unificação italiana, foi revitalizado em 2014 e agora oferece especialidades de comida e vinho locais.
Uma das mais antigas padarias de Bolonha, gerida pela família desde o final do século XIX e ainda preservando seu charme original. Descubra uma longa tradição de cozimento artesanal e desfrute de uma degustação do bolo de arroz clássico, uma especialidade local amada.
As Duas Torres são símbolos icônicos de Bolonha, marcando a antiga entrada da Via Emília. Construídos no século XII, eles refletem o poder e o prestígio do passado de Bolonha, com um oferecendo vistas panorâmicas e o outro famoso por sua inclinação dramática.
Em um pilar de bairro por três décadas, vamos provar verdadeiros sabores locais. Desfrute de uma degustação de Friggione rica e tigella tradicional (ou crescentina) com prosciutto delicado, juntamente com vinho Lambrusco.
Esta histórica ostéria foi nomeada em homenagem à fábrica do sino localizada lá. Mergulhe em seu passado rico, de nascimentos papais a fraternidades estudantis e frescos antigos. Desfrute de uma degustação de tagliatelle com molho bolognese, tortelloni em saliva e manteiga, com vinho Pignoletto e termine com um espresso e um tortellino de chocolate.
Desde o século XVIII, esta área de Bolonha tornou-se um centro cultural, com a Universidade de Bolonha movendo seus escritórios de decano para Palazzo Poggi em 1803. Hoje, é o distrito estudantil da cidade, misturando edifícios históricos com arte de rua contemporânea e grafite.
Destaques
O que está incluído
Avaliações dos viajantes
Informações importantes
- Aceita animais de serviço
- Opções de transporte público disponíveis perto
- Adequado para todos os níveis de condicionamento físico
- Esta atividade requer um mínimo de 2 convidados. Se isso não for cumprido, entraremos em contato diretamente com você para ajudá-lo a receber um reajuste ou reembolso.
- Crianças menores de 4 anos não precisam de um bilhete e podem participar do passeio gratuitamente. No entanto, a comida não está incluída. Bilhetes pagos com comida incluída estão disponíveis para idades de 4 e acima.
- Por favor, note que as degustações mencionadas são uma seleção dos deliciosos alimentos que muitas vezes apresentamos. Tanto as ofertas quanto as paradas turísticas podem variar de acordo com o dia ou a estação, mas você tem certeza de desfrutar de uma gama deliciosa de sabores locais!
- Tem requisitos dietéticos? Basta enviar-nos um e-mail ou adicionar uma nota no momento da reserva, e faremos o nosso melhor para acomodar vegetarianos, hóspedes sem glúten ou outras necessidades dietéticas onde pudermos. Para a segurança dos hóspedes, esta experiência não é adequada para aqueles com alergias alimentares graves ou com risco de vida aos ingredientes encontrados no passeio, e a empresa não pode assumir responsabilidade por quaisquer alergias ou intolerâncias alimentares.
Avaliações(148)
Ella was amazing and very informative. We had a wonderful time.
Thank you so much for the review! We're thrilled to hear you had a wonderful time exploring with Ela and that you found the tour so informative. It was a pleasure hosting you!
An amazing, authentic dive into Bologna food culture and history! Ela was a phenomenal guide-knowledgeable, personable, and a pleasure to spend time with. All tasting were authentic, and off the beaten path. Highly recommended!
This is music to our ears! We love taking our guests off the beaten path to uncover the real history and flavors of Bologna. Ela is truly fantastic at what she does, and we are so happy you enjoyed her company. Grazie mille for the high recommendation!
Excellent tour! Small group and not too much walking, good way to get oriented with the city. Ella was wonderful. It was great to get the insights on the best local places to eat. All of the food was amazing!
Thank you so much! We're thrilled you enjoyed the tour, the delicious food, and getting to know Bologna through local eyes. Ela will be so happy to hear your kind words! We're glad the tour helped you get oriented and discover some favorite local spots. Hope to see you again for another tasty adventure!
Terrific variety and balanceof Bologna food. The tour guide had a vast knowledge of the area and was very educational.
Thank you for the wonderful review! 😊 We're delighted you enjoyed the variety of flavors and the perfect balance of Bologna's food scene. It's great to hear Andrea's knowledge and passion helped bring the city’s history and culture to life. Thanks for joining us, and we hope to see you again for another delicious adventure!
So beautiful and informative Benedetto. She made our Bologna visit very relaxing and felt very comfortable . ♥️🇮🇹
Thank you for your lovely words! ❤️ We're so happy to hear that Benedetta helped make your time in Bologna relaxing, enjoyable, and full of great memories. She’ll be delighted to know she made you feel so comfortable. We hope to see you again soon in beautiful Bologna or other Eating Europe's destinations
Excellent stops at local establishments including observing ladies making tortellini then making our own! Great lunch at restaurant with their own home made pasta and wine! Returned to the lunch spot for dinner and to bakery to purchase sweets we sampled on the tour! Elena our guide was superb! Informative, knowledgeable, personable and entertaining with tons of history included. The length was perfect and the local venues small and family owned. Group of 7 was great. Highly recommend to include this on your visit to Bologna! 10 out of 10!
Wow, 10 out of 10 — thank you! We're so happy you enjoyed meeting the local artisans, making tortellini, and discovering some of Bologna’s best family-run spots. The fact that you went back for dinner and more sweets is the ultimate compliment! Elena will be thrilled to hear your kind words. Thanks for joining us, and we hope to welcome you back for another tasty adventure soon! 🍝🍷✨
This was an excellent food tour. One of the best walking food tours we have taken. 3 hours of temping foods from Bologna. Our guide was amazing. Not only did we enjoy the food, but she provide the history of Bologna and the food. Highly recommend.
Thank you so much for the lovely review! 😊 We're thrilled you enjoyed both the food and the stories behind it. Isadora will be delighted to hear your kind words—she loves bringing Bologna's flavors and history to life. Hope to see you back for another delicious adventure soon! 🍝✨
Andrea was so knowledgeable and took us around Bologna, having us experience delectable bites. He did a great job also mixing in the city’s history and culture.
We're delighted to hear you enjoyed exploring Bologna with Andrea! His passion for the city's food, history, and culture always makes for a memorable experience. Thank you for your kind words, and we hope to welcome you on another Eating Europe tour in one of our 20+ destinations across Europe. 🍷🍝
Andrea was a great tour guide! He pointed out cultural features of the town as well as sharing history and food facts. You will get plenty of good food and drink. I would highly recommend this walking food tour!
Thank you for the wonderful review! Andrea will be happy to hear you enjoyed learning about Bologna's culture, history, and culinary traditions along the way. We're especially glad you appreciated the balance of storytelling and delicious food. Thanks for recommending us!
That was a fantastic tour with great local insights and great choices of food. We felt we touched the soul of Bologna with Elena. La grass! La Russo and La dotta
What a beautiful way to describe the experience—thank you! We're delighted that Elena's local insights and carefully selected tastings helped you connect with the true spirit of Bologna. She'll love reading your feedback. We hope you'll continue exploring Europe's food cultures with Eating Europe!
