Bologna Food & Market Tour com pratos locais, massas, vinhos e muito mais
Descrição
No nosso Secret Food Tour Bolonha: nós lhe forneceremos uma experiência de sabor inesquecível. Vamos começar com um tradicional Raviola com Mostarda alla Bolognese. Em seguida, visitaremos uma das Salumeria mais antigas da cidade para aprender mais sobre os produtos de carne locais e as famosas massas. Você vai gostar: Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma, Mortadella di Bologna e muitos mais cortes frios regionais na Osteria mais antiga do mundo com um copo de nosso vinho local. Em seguida, planejamos uma degustação de massas feitas à mão apenas para nós em uma Trattoria local, sempre com um copo de vinho local (e um café, se você gostar). Em seguida, visitaremos o principal mercado local de alimentos, chamado Quadrilatero, e desfrutaremos de uma degustação de diferentes tipos de vinagre balsâmico de Modena para descobrir como essa incrível tradição ainda está profundamente enraizada nesta região. Por favor, note que ainda não podemos oferecer nenhuma opção sem glúten ou vegana. Este passeio também não é acessível para cadeira de rodas e carrinho.
Opções de passeio
Itinerário
Bem-vindo ao início da nossa odisseia culinária no Palazzo della Mercanzia. Nosso guia iniciará os procedimentos com apresentações, preparando o cenário para uma exploração revigorante da dinâmica culinária de Bolonha. A construção do palácio remonta ao século XIV e serviu historicamente como epicentro das atividades económicas e comerciais da cidade. Uma característica notável do Palazzo della Mercanzia é a imponente estátua de madeira de San Petronio, padroeiro de Bolonha, orgulhosamente exibida na fachada.
Um bairro histórico e cativante situado no coração de Bolonha, na Itália, também conhecido como "Quadrilatero Romano", é famoso por suas ruas medievais e uma infinidade de delícias culinárias. O apelido "Quadrilatero" alude ao traçado retangular das ruas do bairro. Caracterizada por vielas estreitas e sinuosas que remontam à época medieval, a arquitectura reflecte a evolução da cidade, apresentando edifícios adornados com pórticos tradicionais e tons vibrantes. Quadrilatero é famoso por sua movimentada área de mercado, onde moradores e visitantes podem visitar uma grande variedade de barracas que exibem produtos frescos, carnes, queijos e outras especialidades locais. O mercado cria um ambiente vibrante e colorido, estabelecendo-se como um ponto focal para os entusiastas da gastronomia. Quadrilatero, com a sua fusão de história, tesouros culinários e vibração cultural, promete aos visitantes uma experiência deliciosa e autêntica, convidando-os a mergulhar no espírito animado de Bolonha
A Basílica de San Petronio, uma igreja majestosa e histórica situada no coração de Bolonha, Itália, é uma das maiores igrejas do mundo e um marco proeminente na cidade. Dedicada a São Petrônio, padroeiro de Bolonha, a construção da igreja começou em 1390, abrangendo séculos com contribuições de vários arquitetos.
Destaques
O que está incluído
Avaliações dos viajantes
Informações importantes
- Opções de transporte público disponíveis perto
- Bebês precisam sentar no colo de um adulto
- Adequado para todos os níveis de condicionamento físico
- Por favor, note: o itinerário e o menu estão sujeitos a alterações, dependendo da disponibilidade dos locais, do clima e de outras circunstâncias.
- Por favor, certifique-se de entrar em contato conosco antes do passeio para quaisquer requisitos dietéticos, para garantir que possamos atender a eles o melhor que pudermos. Veganos e dietas sem glúten não podem ser acomodados, infelizmente.
- Este passeio envolve uma quantidade razoável de caminhada; sapatos confortáveis são recomendados.
- Por favor, note que ainda não podemos oferecer nenhuma opção sem glúten ou vegana.
- Este passeio também não é acessível para cadeira de rodas e carrinho.
- Não há opções veganas ou sem glúten disponíveis
Avaliações(1,603)
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We loved our Bologna food tour! Federica was so knowledgeable, and we enjoyed learning about the gastronomic history of the region while tasting all the specialties. Couldn’t recommend this tour more!
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We had an amazing experience on this food tour and would highly recommend it to anyone visiting Bologna! Our guide, Caterina, was absolutely fantastic—friendly, knowledgeable, and incredibly passionate about the city. Her love for Bologna was evident in every story she shared, and by the end of the tour, we felt like we had fallen in love with the city too. The variety of stops was excellent, giving us the chance to taste a wide range of authentic local specialties. Every stop offered something unique, and everything we tried was absolutely delicious. Beyond the incredible food, we also learned so much about Bologna’s history, culture, and culinary traditions. If you’re looking for a fun, informative, and delicious way to experience Bologna, this tour is a must. We can’t recommend it highly enough!
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Great tour, really informative. Great host in Mattia who got the balance just right in regards to imparting information and then just having a chat. Visited lots of genuine working authentic shops and restaurants rather than it being a tourist route. Would recommend.
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Matthew did an incredible job and the food was delicious! We had a lot of fun, highly recommend!
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Just a great trip, with a very friendly local guide who shared us a lot of information! Everything was arrenged so nicely even for a vegerian :) Thank you Caterina!
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Caterina was the best guide! She knew Bologna like the back of her hand and took us to all sorts of marvellous delis, osteria and trattoria. Highly recommend.
It’s always good to hear from our guests. Thank you for sharing your experience. We’d love to have you join Secret Food Tours again!
Enjoyed a fantastic experience in Bolognia. Claire was an exceptional tour guide - knowledgeable, humorous, engaging, and fun! Highly recommended!
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