Bologna Food Experience: Excursões de fábrica e almoço em dias Italianos
Descrição
IMPORTANTE! NENHUM HOTEL PICK UP 7:00 na Piazza XX 3 Settembre, perto da estação ferroviária de Bolonha. O que está incluído: - FABRICA / PRODUÇÃO SITES TOUR – Pick up at 7am no centro de Bolonha (não mais tarde pegar disponível) – Visita guiada com Guia Inglês – Transferência em confortável minivan ou minibus - Provas generosas de todos os produtos, café da manhã com vinho e café e almoço em estilo Italiano – Por favor, informe-nos com suas necessidades dietéticas (menus vegetariano, sem glúten ou lactose disponíveis) com pelo menos 3 dias de antecedência ou não seremos capazes de atender a você. Os hóspedes que se juntam de fora de Bolonha podem contactar-nos para organizar um ponto de encontro diferente se estiverem dirigindo.
Opções de passeio
Itinerário
Começaremos esta incrível jornada com um embarque antecipado (por volta das 7h) em Bolonha com nossa minivan ou microônibus particular para seguir para o campo entre Modena e Bolonha. Por que tão cedo? Parmigiano Reggiano não espera! É feito apenas de manhã cedo e queremos que você entre em ação o mais rápido possível! Veremos os queijeiros cuidando de todas as etapas da produção diante de seus olhos. Você pode tocar na coalhada cremosa, provar o queijo cozido e ficar absolutamente pasmo com o armazém, onde milhares de rodas ao seu redor esperam pelo menos 12 meses para serem “batizadas” como Parmigiano Reggiano. Hora de provar, o que você esperava? Jovem ou envelhecido, cremoso ou crocante, delicado ou intenso: você pode decidir qual das duas amostras de idades diferentes é a sua preferida… ou simplesmente adorar as duas!
Terceira e última excelência a conhecer: carne (trocadilho intencional)! Os produtos da Prosciutto Factory Montevecchio vão conquistar o seu paladar com seu cheiro perfumado, textura amanteigada e sabor delicado. Conheceremos as rígidas regulamentações, o longo processo de cura e o enorme cuidado necessário para transformar apenas 2 ingredientes em um produto típico com características únicas. Provaremos sua salubridade e genuinidade com outras charcutarias locais e uma taça de Lambrusco, antes de servir um almoço adequado!
Outra joia da Emilia Romagna está à espera de ser descoberta: o tradicional vinagre balsâmico de Modena. Depois do nosso “café da manhã dos campeões” com salame local, mortadela, pão caseiro, bolo, vinho Lambrusco e café, levaremos você a um mundo mágico de cheiros, sabores, paciência e tradição familiar que você nunca experimentou antes! Na sala de envelhecimento, rodeada de muitas barricas tranquilas, serão desvendados os segredos deste produto complexo, único e fascinante.
Destaques
O que está incluído
Avaliações dos viajantes
Informações importantes
- Opções de transporte público disponíveis perto
- Adequado para todos os níveis de condicionamento físico
- É recomendável usar sapatos confortáveis
- A minivan/microônibus que usamos são desinfetados conforme exigido por lei antes e depois de cada passeio
- Se você tiver algum sintoma como febre, tosse ou exaustão, não poderá participar do passeio. Por favor, informe-nos imediatamente se você se sentir mal antes ou durante o passeio
Avaliações(1,273)
Awesome people. Good experience. The food was good and the vibe of the tour in general was very positive.
What a wonderful day full of once in a lifetime experiences and fantastic food. Yes...it's an early start but completely worth it. My wife and I loved every stop. When they say breakfast and lunch, they aren't talking just pastries and sandwiches...it is a journey for the palette. Definitely recommend if you are visiting and have the time.
The Bologna food experience was a superb way to grasp first hand the joys of artisan food production in Emilia Romana. The sights and smells of the paramigiano factory enhances my understanding of a cheese I use at least twice a week. The same goes for the prosciutto factory. Our guide was knowledgeable and charming. He English was not 100% these, but that was part of her charm. I can't imagine how anyone could visit Emilia Romana without taking this tour.
It was a long but very interesting day. We loved the tours of the various facilities and the information on how the various food items were made. Our guide was amazing, she was funny and answered all questions. She made it even more interesting. I did think there was a lot of food, more than expected and the "party" event was a tad interesting, we didn't realize the lunch was going to have that. It was fun but the I don't think it resonated with everyone. All in all, it was a great tour and fun event.
Loved everything about it. Except tour guides that you could understand. Very informative. Plenty of good food. Very entertaining. Would definitely recommend for all!
Absolutely terrific tour! The destinations were fabulous, the food was delicious, and our hosts were genuinely friendly, accommodating, and very humorous too! Highly recommended!
The place we visited were nice and extraordinary. Lots of interesting information was provided. Still was left with the feeling that the tour is repeated day after day. Also the last two hours of the lunch weren’t authentic Italian with American karaoke songs…
Great informative and fun tour but a fairly long day so good idea to pace yourself with both food and drink from the beginning. Don’t worry you won’t end this tour hungry or thirsty.
Excellent. Learnt a great deal. Elena was fantastico! Breakfast and lunch were a true experience of local Italian food shared with family.
Great tour. Good amount of time spent at each location. Great food. The hosts were awesome and lively.
