Privérondleiding door Modena van een halve dag en proeverij van eten

Synoniem in de wereld van lekker eten en beroemd om de mythe van Ferrari, Modena verrast zijn bezoekers met een magische combinatie van kunst, eten en motoren! Modena is een rustig stadje in Emilia, gelegen in het midden van de Povlakte, dat veel van zijn stedelijke indeling uit de late middeleeuwen en de renaissance heeft behouden. De oude binnenstad van Modena ontwikkelde zich aan de Via Emilia, de consulaire weg die een paar jaar vóór de stichting van de kolonie werd aangelegd. In het hart bevindt zich de oude kathedraal van Modena die, samen met de beroemde Ghirlandina en Piazza Grande, is aangewezen als sinds 1997 een van de UNESCO-werelderfgoedlocaties.

De kathedraal van Modena, opgericht in 1099 door de architect Lanfranco, is een van de juwelen van de romaanse architectuur. Op de gevel zijn de prachtige sculpturen van Wiligelmo behouden, gekenmerkt door een nieuw gevoel voor volume en grote expressieve kracht.

Je ziet de beroemde Ghirlandina die, samen met de Duomo en Piazza Grande, sinds 1997 op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staat.

Je proeft overheerlijke traditionele taarten in een van de oudste patisserieën in Modena.

Je ziet de kerk van San Vincenzo (buitenkant), beroemd om zijn begrafeniskapel, die de overblijfselen herbergt van 16 hertogen van de hertogelijke dynastie.

U ziet het gemeentelijk theater “Luciano Pavarotti”, getuige van de belcanto-traditie van Modena.

Modena was ook de hoofdstad van een hertogdom en heeft architectonische pareltjes behouden, zoals het Palazzo Ducale, een van de grootste barokke gebouwen in Italië, waar het Este-hof zich in 1598 vanuit Ferrara in Modena vestigde. Het hertogelijk paleis, nu het hoofdkwartier van het leger Academy, is ontworpen door Avanzini en later werkten andere architecten zoals Vigarani en Soli eraan.

Je ziet het College of St. Charles (buitenkant).

Je bezoekt de levendige Albinelli-markt, waar de lokale bevolking winkelt, met je fijnproever en ervaren erkende gids. Je leert stukje bij beetje over de legendes en tradities van de stad.

Je proeft de beroemde tortellino modenese met een glas Lambrusco-wijn. Emiliaanse verse huisgemaakte pasta zal aan het einde van deze wandeling geen geheimen meer hebben.

Je proeft de authentieke smaken van Parmigiano Reggiano en Tigelle, vergezeld van traditioneel vleeswaren en lokale wijn.

Je bezoekt het romantische Mazzini-plein – ooit een Joods getto – met prachtige Art Nouveau-herenhuizen.

U proeft 25 jaar oude traditionele balsamicoazijn van Modena PDO op ambachtelijk ijs in een van de beste ijssalons in Modena.

Je beëindigt je zintuiglijke reis door traditionele balsamico-azijn van Modena BOB en wat balsamico-azijnkruiden te proeven in een balsamico-azijnboetiek.