Food Tour: Parmigiano, balsamico, rode wijn, lunch, transport
Beschrijving
Ontdek onze voedingsspecialiteiten, bekend over de hele wereld: Parmigiano Reggiano, traditionele balsamicoazijn en rode Lambrusco-wijn. Met de gids leer je alle geheimen over deze familietradities kennen. Leer alle fasen van de productie van Parmezaanse kaas: bezoek en zie de koeien, het ontstaan van een wiel en het rijpen. Aan het einde van de tour wordt een proeverij geserveerd...ook met verse ricotta! De Balsamico Azijn wordt "Zwart Goud" genoemd, omdat het een lang en geduldig proces van min. 12 jaar! Een proeverij van drie verschillende oude balsamicoazijn maakt deze tour af. Je blijft de Azijn proeven tijdens de lunch... ook bij het dessert! Het bezoek van de wijnproducent begint met een rondleiding in het privémuseum van wijntradities, gaat verder naar de kelders en het productiegebied en eindigt met een proeverij van 3 verschillende wijnen. MIN. MENSEN GEVRAAGD VOOR DE TOUR: 2 Van 2 tot 3/4 pp auto Van 4 tot 7 pp minivan
Rondreisopties
Reisroute
Lambrusco en Pignoletto zijn de wijnen van dit gebied. De rondleiding begint eerst met het bezoek aan het Museum voor Wijn, Tradities en Oude Werken, waar de gids je laat zien hoe het land en de wijn in het verleden werden bewerkt; dan gaat het verder met het bezoek aan de kelders en ontdekt u hoe de wijn wordt geproduceerd. De rondleiding eindigt met een proeverij van min. 3 wijnen.
Rondleiding Parmezaanse Kaasfabriek met proeverij. Rondleiding langs de productiegebieden, de verouderingsopslag en de koeien. De proeverij aan het einde omvat Parmigiano, verse ricotta en balsamico-azijn.
Leer en ontdek waarom de balsamico-azijn hier "zwart goud" wordt genoemd. De rondleiding laat u het verhaal en de procesfasen van deze familietraditie zien. Proeven op het einde
Hoogtepunten
Wat is inbegrepen
Ophaallocaties en -tijden
ALS U MET DE TREIN OP HET STATION VAN BOLOGNA AANKOMT, IS HET VERZAMELPUNT: NCC PARKING AREA @ BURGER KING UITGANG: City Centre/P.zza Medaglie d'Oro GA NIET NAAR VIA CARRACCI
Beoordelingen van reizigers
Belangrijke informatie
- Geschikt voor alle condities
Beoordelingen(4)
It was a lot of food and drink. Hosts at each stop were great! Driver was exceptional, Vita was the best.
Excellent cultivated experience with the producers in the area! Thoroughly enjoyed all three! The Parmigiano Reggiano cheese manufacturer was an informative tour with a humorous tour guide. The wine tour was good and the wine excellent. The lunch at the home of a balsamic vinegar producer was over the top! And all products were affordable! Book this experience and you won't regret it! Hopefully you'll get Ricardo as your guide! He was amazing
Thank you very much for your review! We remind you that we organize tours in all the region, Emilia Romagna. Regards
This was an incredible trip and we got to see the best of the region! The wine and museum tour was fun and informative, and out guide had a lot of personality. The cheese farm was great, and again we had an excellent guide. The balsamic vinegar tasting and estate tour was out favorite. Highly recommend to anyone in the Bologna or Florence area
Thank you very much for your review! We remind you that we organize tours in all the region, Emilia Romagna. Regards
What an incredible tour! Sep 2022 Every stop was outstanding especially the host for the Moderna balsamic vinegar at his estate. The lunch served here was over the top FANTASTIC! The risotto with a drop of 25 year old balsamic vinegar left us speechless. Homemade lemoncello and walnut liqueur to wrap up the visit. WOW is all we could say on the drive back to Bologna. The process for making the parmesan reggiano was amazing and so informative too. Our host knew the business very well and explained it so easy to follow and understand. All in all a great excursion. Just wish we could've had more time to order something. The reason for the 4 stars was that our driver was overly pushy at the farm where the cheese is made and rushed us to wrap it up so could go to the next stop. Very rude while we were in the middle of the cheese tasting. We didn't feel that we had any time to shop in the store or order any of the cheeses since he pulled the van around and did everything just short of honking the horn. Then in the van he was constantly on his phone and using the radio speaker since it was hands free so very loud. If possible, I'd like to find the contact information for the farm making the cheese so we could order some.
Thank you very much for the review. All your comments help us to understand what we need to improve.
