Bologna Food Tour : Proef lokale specialiteiten, pasta, wijn en gelato
Beschrijving
Ontdek verborgen pareltjes en dompel jezelf onder in het authentieke ritme van het Bolognese leven. Deze ervaring recreëert klassieke uitjes met vrienden en familie, met meer dan 15 proeverijen van de beste lokale gerechten, wijn en 25 jaar Balsamico Azijn. We beginnen met Tigella, een veelzijdige en iconische pre-aperitivo, voordat we de centrale markt verkennen en traditionele ambachtelijke winkels bezoeken. U proeft vleeswaren, waaronder Mortadella, kazen waaronder Parmigiano Reggiano met 25 jaar balsamicoazijn en vers brood, allemaal gecombineerd met lokale wijnen in de oudste osteria van de stad. Wandelend door het historische centrum geniet u van twee geliefde zelfgemaakte pasta’s, Tortellini en Tagliatelle, in een traditionele Trattoria Bolognese, perfect aangevuld met lokale wijn. Tot slot bezoeken we de beste gelateria in de stad voor onvergetelijke ambachtelijke gelato die sinds 1976 is gemaakt. Eet, drink en ervaar Bologna’s culinaire tradities als een echte local een reis die je nog lang na de laatste hap zult herinneren!
Rondreisopties
Reisroute
Ontmoet de Gids met een oranje paraplu bij de Neptunusfontein.
Geniet van een klassieke pre-aperitivo snack en een veelzijdig flatbread in een charmante ambachtelijke winkel met een diep lokaal erfgoed. Hier beginnen we met een korte introductie van de tour en de rijke culinaire tradities van Emilia Romagna en Bologna. Terwijl we door de smalle straatjes van het centrum wandelen, bezoeken we lokale winkels, winkelen we samen als de lokale bevolking en ontkrachten we enkele veelvoorkomende mythes over de Italiaanse keuken, terwijl we delen van Bologna ontdekken en onderweg uw nieuwsgierigheden beantwoorden
Na het winkelen in drie verschillende lokale winkels, zullen we genieten van regionale vleeswaren, kazen en brood, gecombineerd met traditionele wijnen in de oudste osteria van Bologna, een exclusieve plek waar binnenstappen voelt als teruggaan in de tijd.
Geniet van twee traditionele zelfgemaakte pastagerechten die dagelijks worden bereid met verse, lokaal geproduceerde ingrediënten, gecombineerd met een lokale wijn in een Bolognees restaurant. Emiliaanse combo, Tagliatelle con Ragu en Tortellini
Eindig met de beste ambachtelijke gelato in een familiebedrijf opgericht in 1976.
Hoogtepunten
Wat is inbegrepen
Beoordelingen van reizigers
Belangrijke informatie
- Baby's en kleine kinderen kunnen in een wandel- of kinderwagen mee
- Opties voor openbaar vervoer zijn in de buurt aanwezig
- Er zijn speciale kinderzitjes beschikbaar
- Geschikt voor alle condities
- Proeverijen kunnen variëren afhankelijk van het seizoen
- Informeer ons vooraf over eventuele dieetbeperkingen, zodat we kunnen adviseren of de ervaring geschikt is voor u.
Beoordelingen(940)
This was such a fun tour. The food was so delicious. Stefy was a great guide! So friendly and knowledgeable. She didn’t hesitate to give more recommendations or answer questions. Great experience overall.
Valentina Fabbri was a great host, and so knowledgeable. Food was great
Stefi was an amazing guide, had a n8ce balance between interesting city and food facts and an amazing culinary experience :)
We had such an amazing time wandering around bologna, was fascinating listening to the stories of all of the food!
Excellent helpful and friendly guide. Lovely food and not difficult walking around under the porticoes
An absolute highlight of our time in Bologna. Eleni and I did the food tour on our first afternoon in Bologna, and it completely set the tone for the trip. Our guide, Eleni,was warm, kind, and genuinely knowledgeable, weaving the history of the city into every stop rather than just pointing us at food. We wound through the market and tucked-away spots we’d never have found on our own — proper mortadella, Parmigiano-Reggiano aged to perfection, traditional balsamic, fresh tortellini and tagliatelle al ragù made the way it’s meant to be, all washed down with a glass of Lambrusco. We finished on gelato, of course. What I appreciated most was the pace: enough time to actually taste and chat, never rushed. You leave full, a little tipsy, and having learned something. Perfect for anyone who wants to understand Bologna through its food. Highly recommend — book it early in your stay so everything else has a benchmark to live up to.
Amazing experience with Elena, lots of interesting information, but also delicios food and placed we would otherwise not go in if it weren’t for the tour!
Elena was amazing! Highly recommend
Leisurely walking tour with delicious authentic food to try , and Valentina G. knows her food!
Very informative, fun and delicious! We had a great afternoon with Elena learning all about Bolognese food traditions and visiting some historic locations still operating today
